назад

Суп затируха

Это блюдо с необычным названием готовилось еще в страну на руси. Обычно он готовится в пост на простом бульоне, но мы его можем приготовить использованием мяса в обычные дни. Рассмотрите простой рецепт, как приготовить суп затируха с фотографиями .
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
244
ккал
Белки
14
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
22
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Ставим вариться куриное мясо. Используем любую часть курицы. Предварительно мясо промываем и рубим или нарезаем на небольшие части. Когда мясо закипит, то не забудьте снять пенку. Пока варится мясо, делаем зажарку.
2
Очищаем морковку от верхнего слоя и натираем на терке, также очищает репчатый лук и мелко его крошим. Все овощи нужно промыть под проточной водой и перед нарезкой просушить бумажным полотенцем. На раскаленной сковороде на растительном масле обжариваем овощи до готовности. Пока также все еще варится мясо, готовим затирку. В миске взбиваем яйца до однородного состояния.
3
Мотом тщательно моем руки и обмакиваем во взбитые яйца. Потом кладем их на тарелку с заранее просеянной мукой и над чашкой трем руки друг об друга. Получившаяся крошка – это и есть затируха. Ее нам нужно будет стакан.
4
В кипящий бульон выкладываем очищенный и порезанный кубиками картофель, зажарку и затирку, все перемешиваем. Потом в почти готовый суп выливаем оставшиеся взбитые яйца. Доводим суп до кипения и даем ему немного настояться. Разливаем суп по порционным тарелкам и украшаем зеленью. Можно приступать к трапезе.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП ЗАТИРУХА
Суп из Детства Затируха! Очень Вкусно. Просто попробуйте!
ЗАТИРКА (затируха) на молоке. БЫСТРО! ПРОСТО! СЫТНО!
ЗАТИРУХА. ЛЮБИМЫЙ СУП МОЕГО МУЖА. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Очень красивое праздничное фото, Мариш! Кулич - прелесть!
    30 апреля 2021 05:01
    ответить
  2. Гурман
    может быть я ничего не смыслю в кулинарии, но на мой взгляд -- перевод продуктов. ничего личного
    1 октября 2020 02:01
    ответить
  3. Гурман
    Все новое - хорошо забытое старое)) Один из вариантов молочных супчиков!
    4 марта 2020 11:30
    ответить
  4. Гурман
    Куриный окорочок - 1 стакан)))) это как?
    8 января 2020 23:51
    ответить
ответить