1
Сначала нам следует приготовить картофель и яйца. Можно варить в одной кастрюле. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. После того, как водичка начала кипеть, убавляем огонь и варим около 8-10 мин. Яйца вынимаем и охлаждаем под холодной водой. Картофель продолжает кипеть еще минут 10.
назад
Окрошка мясная
Мы уже настолько привыкли к колбасной окрошке, что забыли, какой она была изначально. Классический рецепт предусматривает наличие мяса в блюде. Мы уже достаточно много наслышаны хорошего о современной колбасе, что у нас нет причин не заменить ее натуральным мясом. Побалуйте родных и близких не только освежающим, но и полезным блюдом. Вам поможет рецепт, как приготовить окрошку мясную с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
116
ккал
Белки
6
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
6
грамм
СОСТАВ
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
50 минут
2
В то время, пока варятся предыдущие ингредиенты, мы подготовим мясо. Мясо отвариваем. Режем кубиками, поперек волокон.
3
Приготовим смесь из зелени. Укроп очень мелко рубим.
4
Также тщательно нарезаем петрушку.
5
Огурцы нарезаем кубиками. Кубики не должны быть слишком мелкие.
6
Пучок зеленого лука хорошо промываем под холодной водой и мелко режем кружочками.
7
Разотрем лук вместе с солью в отдельной посудине, чтобы он пустил сок. Отставим смесь.
8
Яйца уже остыли и время их нарезать. Режем кубиками.
9
Картофель очистим от кожуры и нарежем так же, как и яйца, то есть – кубиками.
10
Все подготовленные заранее ингредиенты (кроме зелени!) выкладываем в отдельную емкость, чтобы смешать. Заливаем все сметаной. Получается масса похожая на оливье.
11
Получившуюся массу накладываем в глубокие тарелки и заливаем квасом. Добавляем зелень по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Любимая окрошка готова! Приятного аппетита!
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОКРОШКА МЯСНАЯ
Окрошка мясная / Рецепт 1861 года / Русская кухня
Запомните этот РЕЦЕПТ и Быстрее ГОТОВЬТЕ! Самая Вкусная ОКРОШКА! | Рецепт Окрошки на Кефире
Окрошка Мясная
TALK - 5
- Гурманочень люблю газированую окрошку на обед, а не просто на воде со сметаной. она должна быть имено на квасе как автор и пишет. кстати спасибо за наводку - попробую завтра приготовить квас сначала, а потом на нем и это русское блюдо.25 декабря 2021 16:00ответить
- ГурманС колбаской копченой еще вкуснее, чем с мясом или молочной) Класс!1 мая 2021 04:31ответить
- ГурманПриготовил уже несколько раз. Хороший рецепт.2 октября 2020 01:30ответить
- ГурманОчень понравился рецепт окрошки, буду готовить еще. Ветчину заменила на вареную колбасу, ну и зелени побольше, любим мы ее!))5 марта 2020 11:00ответить
- ГурманСпасибо за рецепт))) очень вкусно получилось )8 января 2020 23:59ответить