назад

Суп белый японский

Необычный и оригинальный японский суп – вкусное и сытное блюдо, которое является повседневным в Японии, где считают, что это блюдо придают сил и телу, и разуму. Рассмотрим простой рецепт, как приготовить суп белый японский с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
361
ккал
Белки
14
грамм
Жиры
33
грамм
Углеводы
3
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Сначала нам нужно заняться овощами. Картофель, белую редьку, морковку и репчатый лук очищаем и промываем под проточной водой. После промывки овощи нужно просушить бумажным полотенцем и можно приступать к нарезанию кубиками. Каждый овощ после нарезки складываем в отдельную миску. Когда овощи все нарезаны, то их нужно по очереди обжарить на сливочном масле. Масло на раскаленную сковороду выкладываем порциями перед жаркой каждого овоща. Сначала обжариваем картофель, потом выкладываем немного сливочного масла и обжариваем морковку. После обжариваем репчатый лук, а вот редьку обжаривать не нужно. Все овощи не зажариваем до золотистого цвета, они должны быть чуть сырыми. Складываем прожаренные овощи в отдельную миску и пока оставляем в стороне. Через сито протираем козий сыр, также в кастрюле доводим до кипения молоко. Как только пенка начнет подниматься, так снимаем кастрюлю с огня.
2
На досточке нарезаем соломкой бекон. Теперь займемся приготовлением самого супа. В большой эмалированной кастрюле выкладываем кусочек сливочного масла и перемешиваем все овощи. Добавляем немного воды и некоторое время тушим их на слабом огне.
3
Когда овощи почти готовы, то заливаем их молоком и скидываем нарезанный бекон. Все перемешиваем и растворяем в кастрюле козий сыр.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП БЕЛЫЙ ЯПОНСКИЙ
Мисо суп. Что скрывают японские шеф повара|The secret of cooking miso soup
Мой любимый суп, который я ем каждую неделю. Первое и второе Фо бо.
Японский борщ! Мисо-суп Бутадзиру от Шеф-повара из Японии | Йоши Фудзивара
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Считаю необходимым подробно описать процесс приготовления риса, кто-то может и вязкий приготовить. Для блюда нужен рассыпчатый. 7 креветок на 90 гр. риса это вообще ни о чем, их не видно в блюде. Я брал на 180 гр. риса 40 креветок, пожарил их потом порезал пополам.
    2 октября 2020 17:00
    ответить
  2. Гурман
    Я его покупала в магазине :)
    6 марта 2020 02:30
    ответить
  3. Гурман
    Я свежий огурец всегда отжимаю. Порезать мелкими, тонкими кусочками и отжать сок руками. Так делают и в Японии! В Японии такой салат великолепен ! Как и очень многое другое. Это знают все, кто посетил, посещает , любит эту замечательную страну.
    9 января 2020 03:03
    ответить
ответить