назад

Суп с зеленым горошком

Для приготовления этого немецкого супа нам понадобится заняться подготовкой каждого ингредиента по отдельности. Это блюдо получается нежное и ароматное, к тому же в нем используются разные специи и травы. Рассмотрите внимательно рецепт, как приготовить суп с зеленым горошком с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
213
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
16
грамм
Углеводы
13
грамм

СОСТАВ

300 мл вода
100 мл молоко
1 штука лук
1 штука морковь
4 штуки сардельки
2 столовых ложки масло сливочное
1 пучок петрушка
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Предварительно вымачиваем желтый горох. Перед приготовлением сливаем с него воду. Также немного отделяем зелени укропа и петрушки.
2
Пастернак, морковь, лук и сельдерей промываем под проточной водой и просушиваем бумажными полотенцами. Потом очищаем, снова промываем и просушиваем и нарезаем мелкими кубиками. Также нам нужно мелкими кубиками нарезать все овощи и бекон. В алюминиевой кастрюле с толстым дном нужно обжарить сначала бекон на растительном масле, после того как бекон обжарился, то высыпаем мелко покрошенный репчатый лук. зажариваем лук до золотистого цвета. Потом к этой смеси добавляем желтый горох и зеленый горошек, все перемешиваем и заливаем водой. Не забываем все посолить и поперчить, а также добавить ваших любимых трав. Когда смесь закипит, то накрываем ее крышкой и даем покипеть, так желтый горох разварится, а зеленый дойдет до готовности.
3
Пока варится смесь в кастрюле, то готовим заправку для супа. Смешиваем небольшое количество нежирного творога, солим его и добавляем немного порубленной зелени майорана. Все перемешиваем венчиком, смесь должна получиться густая. Потом готовим заправку для супа. На растительном масле на сковороде начинаем обжаривать бекон, потом к нему добавляем нарезанный кружочками сардельки и пастернак. Все перемешиваем и доводим до готовности.
4
Когда смесь в кастрюле дошла до полного мягкого состояния, то можно ее блендером измельчить. Все блюдо почти готово. Выливаем в тарелку горохового супа, потом сверху выкладываем зажарку из бекона и овощей, и также небольшими шариками выкладываем в центр творожную массу. Можно гороховую смесь посыпать зеленью. Кушать это блюдо можно также с гренками.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ (Вкусный, быстрый и простой рецепт Горохового Супа)
Суп с зеленым горошком. Самый простой и очень вкусный рецепт
Суп с Плавленым Сырком и зеленым Горошком. Ну Очень вкусный!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Спасибо за совет, я тоже мяту не очень люблю, поэтому заменила на базилик)
    6 марта 2020 05:30
    ответить
  2. Гурман
    Отличный суп! Особенно детям понравился, спасибо!
    9 января 2020 03:04
    ответить
ответить