назад

Американский пивной суп

Американский пивной суп легко приготовить на основе черного хлеба, который нужно замочить в светлом пиве. Вашему вниманию предлагается рецепт, как приготовить американский пивной суп с фотографиями.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
123
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
20
грамм

СОСТАВ

1 стакан пиво
0,5 стаканов вода
100 грамм хлеб черный
1 штука лимоны
1 чайная ложка сахар
2 столовых ложки сливки
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Сначала нужно подготовить хлеб. Для этого супа используется черный ржаной хлеб. Срезать с хлеба корки при помощи ножа. Затем нужно накрошить руками хлеб или нарезать ножом на меленькие кубики.
2
Выложить хлеб в миску и залить светлым пивом. Для рецепта этого супа, можно взять также темное пиво. Оставить хлебные кубики размокать. Лучше всего это сделать вечером, чтобы хлеб постоял ночь. Так он лучше размокнет.Для этого супа нам понадобится лимон. Лимон хорошенько промыть теплой водой и почистить при помощи щеточки. После этого лимон нужно ополоснуть кипятка. Просушить цитрус бумажной салфеткой и натереть цедру на терку. Цедра лимона нам нужна для приготовления этого блюда.
3
Жирные домашние сливки (лучше взять сливки жирностью 30% и выше) нужно взбивать миксером в течение пяти минут.
4
Взять кастрюлю небольшую кастрюлю. Налить в кастрюлю кипяченой холодной воды. Затем в кастрюлю нужно добавить смесь из хлеба и пива и довести на среднем огне до кипения. Далее огонь нужно убавить и добавить цедру лимона. Перемешать все хорошенько ложкой. Варить с накрытой крышкой минут пятнадцать.
5
Теперь нужно размешать хорошенько пивную смесь ложкой до однородности, добавить сахар и поставить на слабый огонь минут на пять. Не доводить до кипения. Для того, чтобы суп был идеально без комочков, можно пивную смесь измельчить при помощи блендера.
6
Американский пивной суп налить по порционным тарелкам, дать немного остыть. Украсить сверху взбитыми сливками и подать на стол. Приятного аппетита!
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ АМЕРИКАНСКИЙ ПИВНОЙ СУП
Баварская кухня - Готовим вместе - Интер
Суп с морепродуктами / Cheese soup with seafood | Видео Рецепт
Пиво Английский Коричневый Эль
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Просто обалденный суп! Уже на этапе жарки курицы с маслом и чесноком, стало ясно - будет шикарный суп!
    6 марта 2020 16:30
    ответить
  2. Гурман
    Это рецепт чего угодно, только не гамбо. Курица для гамбо готовится отдельно, заправка из муки (ру) -тоже, минимум за сутки. Рис отваривается отдельно и кладется в тарелку непосредственно перед подачей. Помидоры используют только в креольском, но не в каджунском гамбо. Про смесь специй cajun seasoning вообще ни слова. Автор, Вам не стыдно?!
    9 января 2020 00:09
    ответить
ответить