назад

Омлет по-азиатски

Легкий, нежный омлет является идеальным завтраком. Кроме того, это блюдо еще и полезно, так как состоит в основном из яиц, которые содержат множество белков, жиров и витаминов, ценных для нашего организма. Каждая народность имеет свои кулинарные традиции по приготовлению блюд из яиц. Азиатская кухня очень разнообразная и специфическая, однако, омлет по-азиатски готовится довольно несложно. Как приготовить омлет по-азиатски с фотографиями, мы с вами узнаем сегодня.
Сколько готовить?
20 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
205
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
15
грамм

СОСТАВ

10 штук яйца
150 грамм грибы
2 стакана рис
2 столовых ложки соевый соус
2 столовых ложки масло арахисовое
1 пучок лук зеленый
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

20 минут
1
Для начала нам нужно взять десяток куриных яиц и хорошенько их помыть теплой проточной водой от всякого рода загрязнения. Ведь на скорлупе скапливается очень много микробов. Затем яйца нужно разбить в глубокую миску.
2
После этого нужно взбить яйца. Для этого можно использовать миксер, венчик или простую вилку. Острый красный перец хорошо вымыть холодной водой, затем разрезать пополам и очистить от семян. После этого перец нужно нарезать очень мелко и добавить в миску с яйцами. Зеленый лук нужно так же помыть проточной водой, встряхнуть, чтобы избавиться от излишков влаги и нарезать очень мелко. Теперь нам нужно определиться с грибами. Для этого рецепта подойдут любые грибы, будь-то лесные или шампиньоны. Готовые грибы крупно нарезать, используя для этого острый нож и разделочную доску. Далее грибы отправить к яйцам. Туда же влить арахисовое масло. Все посолить и поперчить по вкусу. Теперь полученную смесь нужно хорошенько перемешать.
3
На огне разогреть две сковороды. Количества ингредиентов у нас хватит на два омлета. На сковороды влить немного оливкового масла и вылить туда смесь из миски. Готовить омлет на очень слабом огне пока он не загустеет. Можно накрыть крышкой. На это уйдет максимум минут 20. Посыпать сверху измельченной зеленью.
4
При помощи лопатки аккуратно будем складывать омлет пополам и далее, пожарить с обеих сторон до аппетитной корочки, при этом блюдо внутри должно остаться жидким.
5
Теперь омлет можно выложить на тарелку и подать на стол, полив соевым соусом и украсив зеленью. В качестве гарнира к такому блюду из яиц прекрасно подойдет вареный рис или свежий салат из овощей.Приятного Вам аппетита!
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОМЛЕТ ПО-АЗИАТСКИ
Азиатский омлет! Самый вкусный и быстрый рецепт
3 популярных блюда из Китая
Омлет по-китайски на завтрак! Рецепт Stir-fried tomato with egg Chinese beakfast recipe
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Девочки подскажите подлежит он вообще хранению...или приготовить и сразу скушать?
    6 марта 2020 20:30
    ответить
  2. Гурман
    Натали, удивила ты меня. Рецепт этот знаю, видела не раз как готовят его на квадратной сковороде, но чтоб на круглой!!!! Ты молодец!
    9 января 2020 00:10
    ответить
ответить