Тако со спагетти

Итак, приступим к приготовлению сначала нам нужно сделать кукурузные лепешки. Для этого просеиваем кукурузную муку и потом вмешиваем в не куриное яйцо. Вливая немного очищенной кипяченой воды, замешиваем не сильно крутое тесто. Потом его нужно раскатать круглыми лепешками и обжарить их на раскаленной сковороде на растительном масле, теперь нам нужно приготовить начинку.

Для этого берем репчатый лук, очищаем его, промываем под проточной водой и нарезаем мелкими кубиками. Потом на растительном масле, на большом огне начинаем его обжаривать. Как только лук стал золотистым, до добавляем к нему фарш. Лучше всего использовать фарш из свинины, так как именно это мясо получается сочным и вкусным. Как только фарш немного обжарился, то добавляем немного чеснока и перца, также вливаем томатной пасты. Если вы располагаете свежими помидорами, то можно использовать их, только очистить от кожицы.

Не забываем посолить и поперчить массу, потом заливаем немного водой и даем потушиться на медленном огне. Пока настаивается фарш, то нужно отварить спагетти в подсоленной воде. Как только спагетти отварились до полуготовности, то есть альденто, нужно их смешать в сковороде с фаршем. Потом сворачиваем тартильи, то есть кукурузные обжаренные лепешки, конвертом и начиняем их спагетти с острым томатным соусом. Блюдо практически готово. Украсьте его мелко порубленной зеленью и можно подавать в порционных тарелках. Кушать его лучше всего горячим, пока не испарились ароматы приправ.