назад

Лаваш вегетарианский

Очень вкусный и нежный лаваш с полезной начинкой не оставит вас равнодушным к этому блюду. Оно подойдет как в качестве закуски, так и основного блюда к вашему столу. В этом рецепте мы поделимся с вами, как приготовить вегетарианский лаваш с фотографиями.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
62
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
6
грамм

СОСТАВ

1 штука лаваш
8 штук спаржа
300 грамм сыр плавленый
1 штука перец болгарский
150 грамм лук зеленый
по вкусу соль
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Подготовим все необходимые ингредиенты для нашего рецепта.
2
Для начала необходимо вымыть все наши овощи и обсушить. Перец необходимо порезать мелкой соломкой. Лук мелко порубить ножом. Далее отварим спаржу. В кипящую воду опустим стебли вымытой спаржи и будем варить в течение 5-7 минут. Главное не переварить, чтобы спаржа не потеряла свой насыщенный зеленый цвет. По истечении указанного времени достаем спаржу из кипящей воды и даем остыть.
3
Теперь перейдем к приготовлению самого вегетарианского рулета. Для данного рецепта идеально подойдет круглый лаваш, но если вы купили прямоугольный, то решить задачу можно с помощью простого ножа. Для этого его необходимо просто будет разрезать на 8 равных частей. Что бы лаваш стал немного мягче, его нужно поместить в микроволновку максимум на 10 минут в режиме подогрева. После этого возьмем одну заготовку из лаваша и смажем его сливочным сыром. С помощью ножа тщательно распределим сыр по всей поверхности нашей лепешки.
4
Дальше на сыр выкладываем немного зеленого лука, стебель спаржи и примерно 4 соломинки сладкого перца.
5
Сворачиваем лаваш в плотный рулет, заворачиваем его в пищевую пленку. Этим способом готовим и остальные рулеты. Получившиеся рулетики отправляем пропитываться в холодильник примерно на 30 минут.
6
Спустя полчаса достаем наши прекрасные рулеты из холодильника, избавляем их от пленки и нарезаем кольцами примерно 3-5 сантиметров. Подавать лаваш можно на большом блюде, на листьях салат, аккуратно уложив их там красиво. Вегетарианский лаваш подается в холодном виде как отдельное блюдо. Но также можно подать с каким-нибудь гарниром. Включайте вашу фантазию. Приятного аппетита.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЛАВАШ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
Никакого мяса! Идеальная начинка для лаваша - самый удачный рецепт! | Appetitno.TV
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША | Михаил Vegan | (ГЕНИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ)
САМЫЙ ВКУСНЫЙ VEG'N'ROLL??? (вегетарианский рецепт овощного ролла)
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Праздничный, вкусный. Рецепт очень хороший, даже ничего не меняла, все сделала, как написано. Спасибо!