назад

Домашние гамбургеры

Гамбургером называется вид сэндвича, который состоит из котлеты с приправами, находящейся внутри разрезанной булки. Приготовить гамбургер можно в домашних условиях. Эти бутерброды станут отличным завтраком или закуской на пикнике. Как приготовить домашние гамбургеры с фотографиями, мы сейчас рассмотрим очень подробно.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
293
ккал
Белки
17
грамм
Жиры
24
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

500 грамм фарш свиной
12 штук булочки
12 штук сыр чеддер
2 штуки лук
2 штуки огурцы
2 штуки помидоры
1 штука хлеб
3 столовых ложки сливки
1 штука яйца
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Сначала займемся приготовлением котлет для гамбургеров. Для этого нужно замочить мякиш белого хлеба в молоке и размять вилкой.
2
Лук почистить от шелухи, сполоснуть водой и мелко нашинковать.
3
В небольшой миске нужно соединить все компоненты для котлет – мясной фарш, лук, размоченный хлеб. Затем вбить яйцо, добавив соль и специи. Хорошенько все перемешать до однородного состояния. Смотрите, чтобы хлеб был распределен равномерно. Взять сковороду с толстым дном и налить в нее небольшое количество растительного масла. Слепить из фарша котлеты, затем обвалять их в панировке. После этого нужно приплюснуть котлету, для получения ровной, круглой и тонкой формы.
4
На разогретой сковороде обжарить котлеты с двух сторон минуты по 3. Готовые котлеты вынуть из сковороды при помощи шумовки и дать стечь лишнему маслу обратно на сковороду. Для овощной начинки в гамбургер нужно выбрать стандартные ингредиенты. Овощи помыть водой и почистить. Красный лук нарезать полукольцами. Томаты и огурцы нарезать на тонкие кружочки. Зеленые листья салата порвать руками небольшими кусочками.
5
Предварительно подогреть булочки для гамбургеров в духовке. Затем начнем формировать гамбургеры. Дно булки смазать кетчупом, выложить на нее котлету, затем лук и огурец, лист салата, помидор и ломтик твердого сыра.
6
Смазать все майонезом и накрыть сверху булочкой. Теперь, немного прижав гамбургер, выкладываем его на сервировочную плоскую тарелку. Гамбургеры желательно подать на стол в тёплом виде. Это хорошая закуска к пиву. Приятного аппетита!
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ДОМАШНИЕ ГАМБУРГЕРЫ
Домашние чизбургеры. 3 варианта приготовления чизбургеров дома.
Гамбургеры в домашних условиях / Вкусные булочки для бургеров
Домашние гамбургеры
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    майонез и горчица для заправки и самые вкусные бургеры будут!
    9 марта 2020 12:30
    ответить
  2. Гурман
    Домашние вкуснее уж точно!
    9 января 2020 03:29
    ответить
ответить