назад

Карри из баранины

Карри из баранины – простое в приготовлении блюдо, которое очарует вас не только своими вкусовыми качествами, но и ароматами. Рассмотрите рецепт, как приготовит карри из баранины с фотографиями.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
146
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
9
грамм
Углеводы
6
грамм

СОСТАВ

3 столовых ложки карри
100 грамм имбирь
150 грамм чеснок
400 мл йогурт
2 штуки лук
2 столовых ложки масло растительное
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Сначала нам нужно приготовить маринад и чесночную пасту. Очищаем чеснок и скидываем зубчики в блендер, потом очищаем корень имбиря и также нарезаем его мелкими кусочками и снова отправляем в блендер. Потом нам нужно приготовить имбирно-чесночную пасту, прокручиваем все на средней скорости до состоянию пюре. Потом вливаем немного йогурта, порошка карри и снова все перемешиваем, также добавляем лук. Снова все взбиваем. У нас должна получиться кашеобразная жидкая смесь.
2
Потом готовим баранину. Промываем ее под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками и отправляем в глубокую миску. Перемешиваем с соусом, который мы приготовили в блендере. Потом обматываем все пищевой пленкой и даем постоять в холодильнике несколько часов.
3
После прошедшего времени вытаскиваем баранину и на раскаленной сковороде с толстыми стенками и дном, а лучше просто в казане на растительном масле обжариваем мясо. На нужно выливать маринад, как только мясо немного зажарится, то его нужно вылить в казан. Полаем мясо с разными гарнирами, а можно подать просто как самостоятельное блюдо. Радуйтесь нежными вкусами и ароматами. Использовать в этом рецепте вы можете не только баранину, но и курицу и свинину.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРРИ ИЗ БАРАНИНЫ
КАРРИ ИЗ БАРАНИНЫ
Карри с бараниной [Рецепты по-домашнему]
Японское карри с говядиной. Японская кухня - рецепты.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    Интересный вкус, делала без ризотто, подавала с гречкой
    27 июля 2022 08:30
    ответить
  2. Гурман
    Не знаю, как оказался здесь мой рецепт. Видео. Но я, собственно не против.
    30 декабря 2021 09:00
    ответить
  3. Гурман
    блин столько лет готовил а оказывается это карри )
    5 мая 2021 21:30
    ответить
  4. Гурман
    Ох и остро получилось, вкусно! Даже можно подавать как гарнир)
    10 марта 2020 04:00
    ответить
  5. Гурман
    Жарит ребрышки не обмотав косточки в фольге - сгорят. Подает уже обмотанные- ???. Жарит одну партию в на "рыбной" решетке - ??? (надеюсь не после рыбы).
    9 января 2020 00:36
    ответить
ответить