назад

Говядина тушеная с опятами

Говядина с опятами - очень вкусное и полезное блюдо, так как говядина и грибы содержат огромное множество ценных для организма веществ – углеводов, белков и витаминов. Как приготовить говядину тушеную с опятами с фотографиями, рассмотрим сегодня в пошаговом рецепте.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
93
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
9
грамм

СОСТАВ

500 грамм говядина
400 грамм грибы
2 штуки перец красный
2 штуки лук
3 столовых ложки томатная паста
по вкусу зелень
2 зубчика чеснок
по вкусу соль
по вкусу перец
250 мл вода
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Кусок мякоти говядины нужно хорошенько промыть и затем зачистить ножом от сухожилий и пленок. Далее нужно нарезать мясо одинаковыми кусочками небольшого размера и выложить в миску. Посолить и поперчить по вкусу. После этого перемешать ложкой.
2
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить из миски мясо. Будем обжаривать до румяной корочки, перемешивая время от времени лопаткой.
3
В кастрюлю налить кипяченую горячую воду, добавить томатную пасту и перемешать. Поставить кастрюлю на огонь. Затем переложить туда мясо, накрыть крышкой и тушить минут 50 на маленьком огне.
4
Тщательно водой промыть грибы и выложить их на разделочную доску.
5
При помощи ножа нарезать опята небольшими кусочками. В небольшую кастрюлю налить воды, добавить туда щепотку соли и поставить кастрюлю на огонь. После закипания воды, высыпать в кастрюлю грибы. Варить опята нужно минут 5. Затем высыпать грибы в дуршлаг и дать воде стечь. Затем опята перекласть в тарелку.Лук очистить, промыть в воде и выложив на разделочную доску, нарезать его полукольцами. После, переложить в тарелку.
6
Хорошенько промыть перец и вырезать семена и хвостик. Затем перец нарезать кубиком среднего размера и перекласть в тарелку.
7
На сковороду налить растительное масло и поставить на средний огонь. Выложить на сковороду лук и обжаривать в течение 5 минут, непрерывно помешивая лопаткой. Далее следует добавить грибы и, помешивая лопаткой, жарить минут 10. Затем выложить болгарский перец и жарить еще минут 5. Выложить содержимое сковороды в кастрюлю с мясом. Добавить соль и перец, перемешать и тушить с накрытой крышкой минут 20.
8
Промыть зелень и мелко порубить петрушку и укроп. Очищенный чеснок тоже нарезать мелко.
9
Теперь в кастрюлю нужно добавить базилик с чесноком, все перемешать и тушить минут 5. После выключить конфорку и добавить зелень, все снова перемешать, накрыть крышкой и пусть постоит минут 5. Блюдо теперь можно подать на стол. Приятного аппетита!
ВИДЕО РЕЦЕПТ ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ОПЯТАМИ
Невероятно вкусное Мясо с грибами на сковороде. Пошаговый рецепт приготовления.
ВКУСНАЯ ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТУШЕНОЙ ГОВЯДИНЫ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! 💖 Мясо в сметанном соусе в грибами на сковороде 👍 ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ!
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Красивый и аппетитный кусочек мяса, захотелось приготовить! Скажите, терпкость хурмы не передается мясу?