назад

Кролик в рукаве

Настоящее праздничное вкусное и простое в приготовлении блюдо. Мясо кролика отлично подойдет для такого угощения. Рассмотрите рецепт, как приготовить кролика в рукаве с фотографиями.
Сколько готовить?
3 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
195
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
18
грамм
Углеводы
10
грамм

СОСТАВ

1 штука кролик
400 грамм сметана
5 зубчиков чеснок
150 мл масло оливковое
100 грамм масло сливочное
250 мл вино
по вкусу соль
по вкусу перец
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

3 часа
1
Сначала промываем тушку кролика под проточной водой, просушиваем его бумажным полотенцем, чтобы в блюде не было лишней влаги. Потом разделываем кролика на небольшие порционные кусочки. Также нам нужно приготовить маринад для мяса. В миске смешиваем чеснок, которые пропускаем через пресс, потом также добавляем немного соли и перца. С молотым черным перцем не стоит увлекаться. Он может остротой испортить вкус самого мяса. Потом намазываем мясо маринадом, укладываем его в рукав и оставляем его в холодильнике мариноваться.
2
Как только мясо промариновалось, то можно приступать к его приготовлению. На раскаленной сковороде на сливочном масле обжариваем кусочки кролика до золотистой корочки. Потом выкладываем его в тарелку и на этом же масле начинаем готовить соус.
3
Вливаем в сковороду немного белого вина и даем ему увариться, потом добавляем к нему сливки невысокой жирности. После всего нам нужно поместить мясо, которое обжарили в этот соус. Емкость с мясом и соусом упаковываем в рукав и ставим запекаться в духовку. В качестве такой емкости можно использовать простой противень с высокими стенкам.
4
Как только мясо будет мягким, то можно его подавать на стол. Доля этого выкладываем его на сервировочную тарелку и украшаем мелко порубленной зеленью.
ВИДЕО РЕЦЕПТ КРОЛИК В РУКАВЕ
КРОЛИК В РУКАВЕ/ РЕЦЕПТ СОЧНОГО МАРИНАДА/
РЕЦЕПТ КРОЛИКА. КРОЛИК В РУКАВЕ СО СМЕТАНОЙ.
Как Приготовить Кролика | How to Cook Rabbit
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    а где можжевеловые ягоды????