назад

Хе из легких

Вариантов блюд из субпродуктов очень много. Но немногие решаются попробовать легкое, а оказывается – это очень вкусный и полезный продукт. Попробуйте приготовить легкое по этому рецепту и вы поймете и почувствуйте превосходный вкус этого блюда. Ваши родные тоже оценят его по достоинству. В этом рецепте мы узнаем, как приготовить хе из легких с фотографиями.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
183
ккал
Белки
10
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
28
грамм

СОСТАВ

1 кг легкое
2 штуки лук
4 столовых ложки масло растительное
7 штук перец душистый
3 штуки лавровый лист
по вкусу соль
1 штука перец красный
1 пучок лук зеленый
0,5 чайных ложек кориандр
по вкусу перец
0,5 чайных ложек сахар
1 столовая ложка уксус
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Легкие промойте под холодной водой и уложите в кастрюлю. Залейте легкое водой и доведите до кипения. Первую воду слейте. Залейте легкое опять холодной водой, добавьте лавровый лист перец и соль. Варите примерно 2 часа до мягкости субпродукта.
2
Готовые легкие достаньте из воды и остудите. Нарежьте легкое на кусочки примерно 2х2 см.
3
Подготовим лук. Нарежьте лук полукольцами. На сковородке с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета.
4
В обжаренный лук добавьте порезанное легкое и жарьте все вместе еще 5 минут. Легкое должно обжариться. Сделаем соус. Блендером измельчаем болгарский перец с кориандром, черным перцем и солью. Этим соусом заливаем легкое и даем настояться 15 минут. В сковородку налейте растительное масло, когда оно закипит, добавьте острый красный перец. И залейте этой смесью легкое. Влейте уксусную эссенцию, добавьте зеленый лук и хорошо перемешайте. Отправьте хе из легких в холодильник примерно на 12 часов.
5
Подаем в холодном виде в пиале или салатнике. Сверху можно украсить зеленью. Можно подавать с картофелем. Приятного аппетита!
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    очень просто и вкусно. а главное быстро
  2. Гурман
    Прочел и сразу захотелось скушать кусочек такой селедочки. Вот приготовлю по Вашему рецепту и поделюсь своими впечатлениями .