назад

Бризоль со свининой

Бризоль готовится довольно быстро и просто, а его вкус вас не разочарует. Вариантов приготовления бризоля очень много. Его готовят из рыбы, говядины, баранины, курицы с морепродуктами. Существует даже вегетарианский вариант бризоля. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бризоль со свининой с фотографиями.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
226
ккал
Белки
14
грамм
Жиры
17
грамм
Углеводы
6
грамм

СОСТАВ

500 грамм свинина
5 столовых ложек майонез
1 штука огурцы
100 грамм мука
5 штук яйца
2 зубчика чеснок
1 пучок петрушка
3 столовых ложки кетчуп
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Свинину необходимо хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Нарежьте кусочками, чтобы удобно было закладывать в мясорубку. Сделайте фарш из свинины. В свиной фарш добавьте 1 яйцо и соль с перцем по вкусу. Хорошенько вымешайте фарш до однородного состояния. Сделайте из фарша четыре больших шарика.
2
В отдельную тарелку разбейте одно яйцо и взбейте вилкой.
3
На разделочной доске сформируйте лепешку из фарша. Чтобы было легче делать лепешку, разделочную доску присыпьте мукой.
4
В разогретую сковородку налейте немного растительного масла. Обмакиваем лепешку во взбитое яйцо и помещаем на сковородку жариться. Обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
5
Обжаренную лепешку выложите в тарелку. Также жарьте и остальные лепешки. Сложите готовые лепешки друг на друга, так они дольше останутся горячими. Перейдем к соусу. В глубокой миске смешайте майонез, чеснок и зелень. Все хорошо перемешайте. Огурец нарежьте тонкими пластинами. Огурец можно использовать не только свежий, но и маринованный. Формируем наше блюдо. Бризоль выкладываем на сервировочную тарелку яйцом вниз, смазываем соусом, а на соус выложите огурчик. Необходимо аккуратно свернуть бризоль рулетом или пополам.
6
Подавать можно с кетчупом и соусом из майонеза. В качестве гарнира можно взять картофельное пюре. Приятного аппетита!
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БРИЗОЛЬ СО СВИНИНОЙ
Бризоль из свинины
4 вкусных БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ, которые захочется приготовить еще. Рецепты от Всегда Вкусно!
Такой Бризоль, получается у ВСЕХ с первого раза. Так же Вкусно, только готовится еще проще.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Очень крутой салатик????
    3 января 2022 09:30
    ответить
  2. Гурман
    а фарш вместо мяса?
    10 октября 2020 19:30
    ответить
  3. Гурман
    Класс, с огурчиком и помидорчиком сочно и сытно, вкусно!
    14 марта 2020 04:30
    ответить
  4. Гурман
    У вас плохо размешанный кляр, так много комков... ужас(((
    9 января 2020 01:20
    ответить
ответить