назад

Свинина в кляре с сырным соусом

Это отличный вариант приготовления свинины, чтобы удивит своих гостей, а также разнообразить рацион в повседневной жизни. Мясо, приготовленное в кляре, всегда получается очень сочное и нежное, а сырный соус добавляет пикантности этому блюду. По этому рецепту можно приготовить абсолютно любое мясо, и не только свинину. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить свинину в кляре с сырным соусом с фотографиями.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
183
ккал
Белки
11
грамм
Жиры
13
грамм
Углеводы
9
грамм

СОСТАВ

350 грамм свинина
1 пучок зелень
100 грамм крахмал
180 мл молоко
180 мл вода
1 столовая ложка сахар
2 штуки яйца
40 грамм сыр
3 столовых ложки сметана
1 столовая ложка горчица
3 столовых ложки майонез
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Свинину моем под проточной холодной водой и обсушиваем бумажными кухонными полотенцами. Режем мясо тоненькими кусочками, около 3-4 мм. Солим, перчим, посыпаем приправами для мяса.
2
Подготовим кляр для мяса. В подходящей емкости миксером смешиваем яйца, молоко, воду и крахмал. Солим и перчим по вкусу. Взбиваем до консистенции густой сметаны.
3
Перекладываем подготовленное мясо в кляр и оставляем пропитываться минут на 15.
4
Тем временем разогреваем сковородку с растительным маслом. В разогретое растительное масло ложкой выкладываем мясо. Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.
5
Подготовим сырный соус. Сыр трем на мелкой терке. Смешиваем сыр, сметану, майонез и горчицу. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Сырный соус готов.
6
Тем временем все мясо уже обжарено. Даем мясу немного отдохнуть и можно подавать к столу. Мясо следует подавать вместе с сырным соусом. В качестве гарнира отлично подойдет отварной или жареный картофель. Перед подачею блюдо можно украсить зеленью. Свежие овощи также отлично дополнят вкус этого нежнейшего и ароматного мяса. Приятного аппетита!
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВИНИНА В КЛЯРЕ С СЫРНЫМ СОУСОМ
Свиные отбивные в сырном кляре!
Мясо в Потрясно вкусной Шубке. Ух как Вкусно!
СОЧНЫЕ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ВОЗДУШНОМ КЛЯРЕ
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    На как долго палочки в холодильник помещать?
    15 марта 2020 00:00
    ответить
  2. Гурман
    В холодном виде мне даже больше понравились! Теперь кляр буду делать только сырный, очень вкусно.
    9 января 2020 01:30
    ответить
ответить