назад

Куриный паприкаш

Паприкаш - традиционное венгерское блюдо из курицы. Курица тушится в казане и при этом сохраняются все её полезные свойства. И вкус её дополняется сметано - овощным соусом. Запишите, как приготовить куриный паприкаш с фотографиями.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
94
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

1 штука лук
500 грамм куриные бедра
250 грамм сметана
1 штука перец болгарский
4 чайных ложки паприка
по вкусу соль
200 грамм помидоры
500 мл вода
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
В казан наливаем немного растительного масла. Измельчённый репчатый лук жарим на среднем огне до золотистого цвета. Добавляем к нему молотую паприку, хорошо перешиваем и тушим еще 5 минут.
2
Добавляем 100 мл воды, накрываем крышкой и тушим 10 минут. В это время подготавливаем остальные ингредиенты. Помидоры нужно помыть и разрезать на 4 дольки. Болгарский перец очистить от семян и порезать кубиком. Куриные голени помыть и срезать с них лишний жир.
3
Добавляем в казан болгарский перец, помидоры и курицу. Заливаем водой и солим по вкусу. Тушим под крышкой на медленном огне в течение получаса.
4
Вытаскиваем куриные голени из казана. Добавляем в бульон сметану. Хорошо перемешиваем и кладём голени назад в бульон. Если бульон не покрывает курицу, то можно добавить еще немного воды. И тушим еще 15 минут на слабом огне.
5
Проверьте блюдо на готовность вилочкой, мясо должно легко отходить от костей. После этого можно выключить огонь и разложить курицу по порционным тарелкам. Традиционно паприкаш подают с клёцками и поливают всё блюдо овощным соусом. Подаем на стол в порционных тарелках, а также не забываем украсить мелко порубленной зеленью, а можно просто использовать веточки петрушки или укропа. Кушайте с удовольствием!
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ
Вкусное блюдо из курицы КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ Венгерская Кухня | Chicken Breast In Sauce
Венгерский вкус! КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ, превосходно и Всегда Вкусно!
Всегда Удачный Ужин! Вкуснейший Паприкаш
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Так сколько Лука??? Ну судя по картинке 2 или 3. А что так перца болгарского мало?