назад

Курица запеченная на бутылке

Курица, запеченная на бутылке, прекрасно подходит для торжественных случаев. Румяная тушка курицы украсит любой торжественный стол. Рассмотрим подробно, как приготовить курицу, запеченную на бутылке с фотографиями.
Сколько готовить?
3 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
166
ккал
Белки
17
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
6
грамм

СОСТАВ

1 штука курица
3 столовых ложки сметана
3 столовых ложки масло растительное
4 зубчика чеснок
1 чайная ложка паприка
1 чайная ложка укроп
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

3 часа
1
Куриную тушу хорошо промываем внутри и снаружи. Ножом удаляем с неё остатки перьев. Отрезаем шею и хвост. Высушиваем полотенцем, чтобы маринад лучше впитался.
2
В миске смешиваем все специи с солью. Я использовала куркуму, карри, паприку, укроп, чеснок и перец. Смесью специй натираем курицу со всех сторон. Обязательно натрите курицу внутри и под кожей, так она лучше пропитается. Ставим курицу в холодильник на 12 часов, чтобы она промариновалась. Если у вас мало времени, то курицу можно достать раньше, но не ранее чем через час.
3
В чистую пивную бутылку наливаем 3/4 воды и немного растительного масла. На бутылку насаживаем куриную тушу. Горлышко бутылки должно выйти в шейное отверстие курицы. Чтобы курочка получилась румяной, намазываем её сметаной.
4
Отправляем курицу на бутылке в духовку. Курицу нужно выпекать при температуре 220 градусов Цельсия. Но сначала в духовке выставите низкую температуру для запекания. Через 15 минут повысьте температуру до заданной. Иначе бутылка может лопнуть. Запекать курицу нужно около часа. Всё это время вода в бутылке будет кипеть и стекать по туше увлажняя её.
5
Проверьте курицу на готовность, проткнув ножом в самом толстом месте. Мясо должно быть сероватым, а жидкость вытекать прозрачная. Готовую курицу разрежьте на порционные куски и подавайте со свежими овощами В качестве аперитива можно предложить гостям вино. Приятного аппетита!
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ НА БУТЫЛКЕ
Курица на банке.Так просто и очень вкусно!
Курица запеченная на бутылке в духовке.
КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ НА БУТЫЛКЕ | ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    На Новый год готовила) Очень красиво и нарядно! Курочка нежная, лимончик и чеснок приправа то что нужно!
    12 октября 2020 20:00
    ответить
  2. Гурман
    Готовится легко и быстро. Спасибо за рецепт.
    16 марта 2020 04:00
    ответить
  3. Гурман
    Наташенька, спасибо большое! Курочка действительно невероятно ароматная и сочная!
    9 января 2020 01:39
    ответить
ответить