назад

Тилапия жаренная

Тилапия – низкокалорийная рыба, источник белка. Рекомендуется эту рыбу употреблять в пищу людям с лишним весом. Вашему вниманию предлагается рецепт, как приготовить тилапию жаренню с фотографиями.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
223
ккал
Белки
17
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
16
грамм

СОСТАВ

4 штуки тилапия
1 штука лимоны
2 штуки яйца
3 столовых ложки мука
3 столовых ложки сухари панировочные
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Прежде всего, нужно подготовить рыбу. Если у вас свежая рыба, то ее нужно помыть холодной водой, выложить на разделочную доску и очистить при помощи ножа от чешуи, удалить внутренности, голову, хребет, шкурку и разделать на филе. Филе снова промыть проточной водой и обтереть кухонным бумажным полотенцем. Затем выложить рыбу на тарелку. Если у вас замороженное филе тилапии, то ее нужно сначала разморозить, выложив в миску с холодной водой минут на 30. После этого достать размороженную рыбу из воды, обсушить бумажными полотенцами и уложить на тарелку. Такую рыбу можно нарезать порционными кусочками или жарить целиком, на ваше усмотрение.
2
Затем рыбу нужно посолить и поперчить смесью черного и душистого молотого перца. Лимон промыть теплой водой и обтереть бумажным полотенцем от лишней влаги. Затем выложить его на разделочную доску и разрезать при помощи ножа пополам. Одну половику отложить в сторону для украшения нашего блюда. Из второй половинки лимона нужно руками выдавить сок прямо на рыбу, приправленную специями. После чего дать рыбе замариноваться, оставив филе минут на 15.
3
Взять свежие куриные яйца, промыть их в теплой воде с мыльным раствором. Затем яйца разбить ножом в глубокую тарелку и взбить при помощи венчика в пышную пену.
4
В чистую тарелку высыпать немного просеянной пшеничной муки и молотых панировочных сухарей.
5
Филе тиляпии теперь нужно хорошенько смочить в яичной смеси, затем переложить в смесь муки с сухарями. Включить плиту на сильный огонь. Поставить на плиту сковороду и разогреть ее, налив туда небольшое количество растительного масла. После этого в раскаленное масло будем выкладывать филе тилапии. Обжаривать рыбу с двух сторон течение 5 минут, переворачивая при помощи деревянной лопатки. Готовую рыбу переложить в тарелку.
6
Телапию жареную будем подавать на стол в горячем виде, выложив на порционные тарелки, и украсить дольками лимона. В качестве гарнира к этому блюду подойдет салат из свежих овощей и отварной рис. Приятного аппетита!
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТИЛАПИЯ ЖАРЕННАЯ
как вкусно пожарить РЫБНОЕ ФИЛЕ на сковороде? — просто и быстро👍 Лучший рецепт!
Жареная тилапия с рисом и кунжутным соусом
Тилапия в кляре. Видео рецепт
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Действительно хороший рецепт!
    19 марта 2020 18:30
    ответить
  2. Гурман
    Самый лучший кляр для филе рыбы, спасибо!
    9 января 2020 02:13
    ответить
ответить