Поджарка из лука и моркови

Для приготовления этого блюда нам понадобится минимальный набор продуктов – пару репчатых луковиц, свежая морковка и немного растительного масла для обжарки овощей.Морковку хорошенько промыть проточной холодной водой. Затем при помощи острого кухонного ножа очистить компонент от кожуры. Снова хорошенько промыть холодной водой. После чего, морковь нужно выложить на разделочную доску и, воспользовавшись острым ножом для нарезки овощей, нарезать ингредиент соломкой.

Репчатый лук очистить при помощи острого ножа от шелухи. Затем луковый компонент нужно сполоснуть холодной проточной водой. Выложить луковички на разделочную доску и при помощи острого кухонного ножа нарезать лук мелкими кубиками.

На плиту поставить сковороду и налить туда необходимое количество растительного масла. Включить огонь и нагреть хорошенько растительное масло. После этого, на раскаленную сковородку нужно выложить измельченный лук. Прожарить в течение нескольких минут и добавить к луку морковь. Все хорошенько перемешать при помощи кухонной деревянной лопатки. Поджаривать луково-морковную смесь до золотистого цвета лука. Затем нужно посолить по вкусу, перемешать кухонной лопаткой. Все! Поджарка готова!

Поджарка из моркови с луком это прекрасное дополнение ко многим блюдам. Попробуйте это блюдо с макаронными изделиями и кашами. Выложите поджарку в красивую пиалу и подайте на стол, украсив зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!