назад

Картофель фри в домашних условиях

Картофель фри очень популярное блюдо среди взрослых и детей. Вашему вниманию предлагается рецепт, как приготовить картофель фри в домашних условиях с фотографиями.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
138
ккал
Белки
8
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
23
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Для приготовления этого блюда нам нужно взять картофель большого размера. Картофель нужно хорошенько промыть холодной водой. Затем очистить от кожуры при помощи острого кухонного ножа и снова промыть в воде. После этого картофель нужно выложить на разделочную доску. Нарезать картофель будем среднего размера соломкой.
2
Нарезанный картофель выложить на бумажное полотенце и накрыть сверху полотенцем. Бумага впитает лишнюю влагу с картофеля. Жарить картофель по этому рецепту нужно сухой, без остатков воды.
3
Просеять в миску через сито крахмал. Вместо крахмала можно взять кукурузную муку.Ее тоже необходимо просеять через мелкое сито.
4
После чего в миску с крахмалом нужно добавить картофель и все хорошенько перемешать. Крахмал должен равномерно покрыть картофельную соломку. Теперь миску с картофелем нужно поставить минут на 10 в морозилку.
5
В сковороду или казанок налить стакан растительного масла и поставить на средний огонь. Хорошо разогретое масло выложить картофель. Кипящее масло должно покрыть картофель полностью. Обжаривать картофель в течение 5 минут.
6
Используя шумовку, будем доставать готовый картофель из сковороды. Затем картофель нужно выложить на бумажное полотенце и накрыть им сверху. Должны стечь излишки масла. Осталось посыпать картошку фри солью. Добавить немного перца и смесь сушеных трав по вашему вкусу. Этот картофель отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Подавать его на стол нужно в горячем виде вместе с соусом или кетчупом. Картофель фри можно подать с салатом из свежих овощей. Фри также используют в основе разнообразных блюд, например салатов. Приятного аппетита.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬ ФРИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Картошка фри в домашних условиях Секреты приготовления без фритюрницы
КАРТОФЕЛЬ ФРИ секрет приготовления / French fries secret cooking
СДЕЛАЛИ КАРТОШКУ ФРИ КАК В КФС !
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Отличный рецепт!!! Спасибо, огромное! Первую порцию съели сразу, готовим вторую.
    18 мая 2021 04:01
    ответить
  2. Гурман
    Ух ты! Порадую сегодня домашних))
    19 октября 2020 01:30
    ответить
  3. Гурман
    По данному рецепту приготовления у меня картошка не прилипает. А мягкость картофеля зависит от сорта.
    22 марта 2020 10:00
    ответить
  4. Гурман
    Очень хороший способ
    9 января 2020 02:41
    ответить
ответить