назад

Бабка из ржаного хлеба

Главным ингредиентом этого лакомства является хлеб. Чтобы насладиться за чашечкой чёрного чая таким кушаньем, не обязательно замешивать тесто, добавлять туда что-то особенное. Достаточно просто взять кусочек ржаного хлеба и посмотреть, что у вас есть в холодильнике. Приготовление такого угощенья не займёт много времени. Внимательно рассмотрите рецепт, как приготовить бабку из ржаного хлеб с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
242
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
33
грамм

СОСТАВ

200 грамм хлеб
1 штука яйца
2 штуки яблоки
2 штуки морковь
2 столовых ложки сахар
5 столовых ложек масло сливочное
100 грамм изюм
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут
1
Нам понадобится чёрствый хлеб. С помощью острого ножа срежьте корочку ингредиента. Она нам не нужна. На крупной тёрке измельчите хлеб и переложите его в отдельную глубокую миску. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
2
Промойте морковь под водой, удалите кожуру и ополосните. На крупной тёрке натрите овощ и переложите в чашку. Очистите яблоко от кожицы, промойте и разрежьте на две половинку. Сердцевину удалите. После половинки яблока нарежьте тонкими ломтиками и переложите в миску.
3
В сковороду налейте 2 ложки сливочного масла и поставьте на большой огонь. Как только масло стало таять, убавьте огонь и выложите морковь. Налейте обычной воды примерно 50-70 миллилитров, и перемешайте деревянной лопаткой. Ингредиент должен хорошо потушиться 10 минут. После добавьте яблоки и посыпьте сахарным песком. Перемешайте и продолжайте тушить ещё 7-10 минут. По истечении времени выключите огонь и сковородку поставьте в сторонку остывать. И в конце добавьте изюма и ещё раз тщательно перемешайте.
4
Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. В каждую формочку выложите сначала хлеб, потом начинку, снова хлеб и сверху помажьте оставшейся начинкой. Последний слой будет хлебным, поэтому его необходимо выложить равномерно. Ложкой аккуратно разравняйте. Сотейник со сливочным маслом поставьте на огонь и доведите его до жидкого состояния. Сверху блюдо полейте сливочным маслом и посыпьте сахаром. Заранее разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 30 минут.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БАБКА ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА
Хлеб для начинающих - Рецепт Бабушки Эммы
Хлеб из цельной муки - Рецепт Бабушки Эммы
РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Отличные лепешки, мягенькие!
    29 марта 2020 17:00
    ответить
  2. Гурман
    немножко суховато,но вкусно
    9 января 2020 03:45
    ответить
ответить