назад

Творожный рулет снегурочка

Оригинальный и вкусный рулет вы можете приготовить с творожной начинкой. Бисквит для рулета выпекается отдельно от начинки. Запишите простой рецепт, как приготовить творожный рулет снегурочка с фотографиями.
Сколько готовить?
3 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
222
ккал
Белки
10
грамм
Жиры
14
грамм
Углеводы
17
грамм

СОСТАВ

80 грамм мука
4 штуки яйца
120 грамм сахар
4 столовых ложки вода
50 грамм крахмал
1 чайная ложка разрыхлитель
200 грамм творог
100 грамм сметана
5 столовых ложек молоко
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

3 часа
1
Займемся приготовлением традиционного бисквитного теста. При этом белки и желтки размещаем в отдельных мисках. Белки растираем с сахаром до того момента, пока не появится пена. После растираем в другой миске желтки с сахаром. Смешиваем муку с разрыхлителем и крахмалом. Все перемешиваем и просеиваем в миску. Доливаем немного молока и замешиваем тесто. Вводить белки нужно аккуратно, чтобы не пена не распалась. Предварительно его нужно промазываем жирной основой, для этого используем сливочное масло и посыпаем манной крупой, можно просто застелить пергаментной бумагой. Выкладываем приготовленное тесто, разравниваем его до тонкого слоя. Ставим выпекаться, когда оно будет готово, то может подняться немного.
2
Как только бисквит пропекся, то сворачиваем его рулетом, можно с пергаментной бумагой. Оставляем его так остывать. Для этого в миску выкладываем творог. Взбиваем его миксером, потом смешиваем со сгущенным молоком и сливками, после растираем вместе с заявленным количеством сливочного масла, а потом раскатываем опять рулет. Промазываем все кремом и сворачиваем. Отправляем рулет в холодильник и оставляем пропитываться.
3
Готовое изделие должно постоять и пропитаться, только после его можно подавать на стол. Разрезаем пластиками. Можно вмешивать в начинку разные наполнители и красители, все зависит от вашего вкуса.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ СНЕГУРОЧКА
Завтракаем вместе - Творожный рулет «Снегурочка»
ВОСХИТИТЕЛЬНО вкусная творожная косичка с корицей!
Ленивый Шоколадный Рулет с Творожной Начинкой
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    На любителя. Мне не понравилось.
    3 ноября 2020 23:00
    ответить
  2. Гурман
    Очень вкусно получается. По вкусу напоминает беляши. Хрустяще, сочно ароматно. Спасибо за рецепт.
    7 апреля 2020 05:30
    ответить
  3. Гурман
    Ой как вкусно. Заправила сметаной с горчичкой. Вкуусно. Спасибо за рецепт
    9 января 2020 04:58
    ответить
ответить