назад

Икра из сладкого перца

Икра из сладкого болгарского перца всегда напомнит вам о сочном лете зимними вечерами. На ее приготовление уходит минимум времени, и затрат немного, но процесс вам понравится. Рассмотрите рецепт, как приготовить икру из сладкого перца с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
35
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
6
грамм

СОСТАВ

3 штуки лук
1 столовая ложка уксус
4 столовых ложки масло растительное
1 столовая ложка томатная паста
150 грамм вода
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Сначала нам нужно приготовить все овощи. Для этого репчатый лук очистим от кожуры и потом промоем его под водой. После нужно его нарезать кубиками или полукольцами. Чтобы на досточке у вас не оставалось лишней воды, то после того, как вы лук промыли, просушите его бумажными полотенцами. Принципиальной разницы, как вы нарежете лук нет, все зависит от вашего усмотрения.
2
После разрезаем пополам перец и вынимает сердцевину с семенами. Промываем, просушиваем и укладываем на досточку. После также нарезаем так, как вам больше нравится. Но не стоит кусочки делать слишком маленькими, крупные отдадут больше сока.
3
На сковороду наливаем растительного масла. Как только но раскалится, выкладываем сначала лук, а после выкладываем и перец. Обжариваем смесь и тушим ее, постоянно при этом помешиваем лопаткой, чтобы она не пригорела. Иначе у готового блюда останется неприятный запах и вкус. Как только овощи стали мягкими, то вливаем небольшое количество кипяченой воды и томатной пасты. Все перемешиваем и тушим некоторое время. Приправляем солью, сахаром, перцем и травами, которые вам больше нравятся.
4
Икра из сладкого перца готова. Для большей оригинальности вы можете использовать перцы разного цвета. Подаем ее в пиале или в салатнице. Можно хранить такую икру в течение всей зимы. Достаточно простерилизовать банки и закатать крышками. А после спустить в погреб.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ИКРА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА
Идеальная летняя закуска! Баклажанная икра с сладким перцем - сражает наповал! | Appetitno.TV
Очень вкусная Икра из помидоров,моркови и сладкого перца на зиму🍅🥕 Заготовки на зиму
Пробовали ли вы Киопулу? Икра из зеленого сладкого перца и баклажанов в рецепте от Всегда Вкусно!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    Хороший рецепт и замечательные фотографии! Только напишите, пожалуйста, что в конце нужно добавить уксус. А то в ингредиентах он есть, а в тексте его нет.
    30 января 2022 15:00
    ответить
  2. Гурман
    Мне понравилась, к мясом было вкусно!
    6 июня 2021 02:30
    ответить
  3. Гурман
    Шикарный рецепт! Вкуснятина! Жаль, что мало сделала. Лаврушку и чеснок не добавляла.
    7 ноября 2020 09:00
    ответить
  4. Гурман
    Красивее когда кусочками!
    10 апреля 2020 10:30
    ответить
  5. Гурман
    Отлично получилось, спасибо!
    9 января 2020 05:27
    ответить
ответить