назад

Вареники с грибами

Вареники с грибной начинкой пришли из украинской кухни. Они получаются ароматными, вкусными и нежными. Запишите простой рецепт, как приготовить вареники с грибами с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час 30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
226
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
9
грамм
Углеводы
32
грамм

СОСТАВ

300 грамм мука
1 штука яйца
100 мл вода
300 грамм грибы
100 грамм лук
80 грамм сметана
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 30 минут
1
Для начала нам нужно приготовит эластичное и мягкое тесто. Разбиваем в миску яйцо, на литр воды нам потребуется одно яйцо. После венчиком растираем его с солью. Выливаем литр воды и высыпаем муку. Можно сначала вымешивать миксером или ложкой, а потом посыпаем мукой и стол. Выкладываем тесто и вымешиваем руками. У вас должен получиться шар эластичного и тугого теста.Пока тесто накрываем пленкой или полотенцем и ставим настояться на столе. Мелко режем репчатые лук, можно кубиками, а можно и полукольцами. Предварительно обязательно его очищаем. Наливаем растительного масла на сковороду и обжариваем лук до того момента, пока он не начнет зажариваться. После выкладываем грибы, которые также нарезаем кубиками. Все постоянно перемешиваем и обжариваем. С начинкой закончили.
2
Часть теста раскатываем, обязательно должен получиться пласт небольшой толщины выдавливаем стаканом сочни. Так они получатся одинакового размера. После на каждый сочень выкладываем немного начинки и слепливаем края. Отправляем вариться вареники в пароварку или в кастрюлю.
3
Как только вареники сварились, то можно их выкладывать в тарелку, в которой обязательно нужно предварительно бросить немного сливочного масла. А можно сверху их полить сметаной. И смело уплетать за большим обеденным столом с гостями и друзьями.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ВАРЕНИКИ С ГРИБАМИ
Домашние вареники с картошкой и грибами+соус
Вареники с Картофелем и Грибами / Varenyky / Вареники от А до Я / Рецепт Вкусных Вареников
Идеальное тесто для вареников.Вареники с картошкой и грибами/Dumplings with potatoes and mushrooms
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Я попробывала из варенья мне не очень понравилось.....вкус совсем не тот
    9 ноября 2020 12:00
    ответить
  2. Гурман
    Это безумно вкусные вареники! Когда их кушаешь, тяжело остановиться! Обожаю их готовить на кефире, ваш рецепт идеальный! Спасибо!
    12 апреля 2020 12:31
    ответить
  3. Гурман
    Оксана, ну не вареники, а просто загляденье! Красивые! А начинка суперская, с такими грибочками это мегавкусно!
    9 января 2020 05:47
    ответить
ответить