назад

Мамалыга

Такая каша пришла из молдовии. Там ее готовят в каждом доме. Не смотря на то, что рецепт прост и много ингредиентов не надо, но понадобиться достаточно времени. Рассмотрите рецепт, как приготовить мамалыгу с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
115
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
18
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Сначала ставим кипятиться воду. Лучше использовать кастрюлю с толстыми стенками и дном. Идеально подойдет казан. Ждем, когда вода начнет сильно кипеть.
2
Как только вода забурлила, то высыпаем кукурузную муку. Все перемешиваем и постепенно варим до закипания, пока не растворяться все комочки. Также смесь может загустевать постепенно. Поэтому ее постоянно нужно помешивать. Готовность проверяем, просто пробуя.
3
Каша сварилась, крупа стала мягкой, то пока оставляем ее немного, чтобы она остыла. При этом каша станет густой. После кастрюлю встряхиваем несколько раз и выкладываем на плоскую тарелку. И ждем, пока она полностью остынет. Традиционно мамалыга подается с кусочком сливочного масла в середине. Но ее принято кушать руками.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ МАМАЛЫГА
Мамалыга - пошаговая инструкция
Мамалыга. С чем правильно ее подавать. Готовим без мамы.
Мамалыга из кукурузной крупы по молдавски 🎈 Как приготовить молдавскую МАМАЛЫГУ из кукурузной крупы
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Спасибо!) Попробуйте, думаю,что понравится!)
    12 апреля 2020 18:00
    ответить
  2. Гурман
    так мука или крупа кукурузная??????
    9 января 2020 05:48
    ответить
ответить