1
Стоит отметить, что перед приготовлением лучше все ингредиенты поставить на стол, чтобы их поиск в холодильнике не отнимал у вас много времени. подготавливаем морковку и лук. все чистим, хорошо моем и просушиваем. Мелко режим лук, чем мельче, тем вкуснее. Морковку трем на треке, желательно на мелкой. Также выкладываем печень в чашку или миску. Предварительно можно печень вымочить в молоке, вкус будет нежным. Промываем ее, нарезаем небольшими кусочками, стоит убрать жилки и сгустки крови.
назад
Нежный паштет из куриной печени
Оригинальный и вкусный паштет можно сделать самостоятельно. Такое блюдо вам обязательно понравится, так как вы точно будете знать, что в нем нет никаких вредных наполнителей. Также он будет наиболее полезным и вкусным. А если вы будете использовать разные специи, то придадите блюду еще больший аромат. Запишите рецепт, как приготовить паштет из куриной печени с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
368
ккал
Белки
7
грамм
Жиры
17
грамм
Углеводы
51
грамм
СОСТАВ
1 кг печень
170 грамм масло сливочное
50 мл масло растительное
1 штука морковь
2 штуки лук
50 мл коньяк
1 столовая ложка сахар
1 пучок петрушка
0,5 чайных ложек мускатный орех
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
50 минут
2
Теперь начинаем готовить паштет. Обжариваем лук на растительном масле, после выкладываем морковку. Все перемешиваем и выкладываем печень. Обязательно приправляем солью и перцем и высыпаем приправы и специи. После под крышкой ее тушим некоторое время.
3
Как только печень приготовили, то измельчаем ее блендером или мясорубкой. После ее можно попробовать, если вам не хватает приправ и остроты, то добавляем специи по вкусу.
4
Измельчили печень и смешиваем ее с теплым сливочным маслом. Паштет готов. Выкладываем его в миску и ставим остывать в холодильник. Хранить такой паштет также стоит только в холодильнике и не больше, чем неделю. Смело его намазываем на гренки, тосты, простой свежий хлеб. Кушаем с чаем и кофе. Можно взят бутерброды с таким паштетом с собой на работу и устроить перекус.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Очень нежный , кремовый , сливочный паштет с куриной печенью !
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ - Рецепты от Ивлева
Самый простой ПАШТЕТ из куриной печени ☆ Быстрый и вкусный рецепт паштета из печени
TALK - 4
- ГурманМмм, вкусняшка! Я делала из белых грибов, подала на гренках2 февраля 2022 17:31ответить
- ГурманЗоя, спасибо большое! Угощайтесь! ;)10 ноября 2020 11:31ответить
- ГурманА лук и морковь не использовать в паштет?13 апреля 2020 12:00ответить
- Гурманя бы масла чуть больше положила вместо сливок, но это на любителя) паштет вкусный!9 января 2020 05:55ответить