назад

Шарлотка с яблоками

Как приготовить Шарлотку с яблоками, рецепт с фото:

Шарлотка – пожалуй, один из самых популярных пирогов. Даже начинающий кулинар знает, как приготовить шарлотку, рецепт ее очень незатейлив. Шарлотка – сезонный пирог, пекут его обычно осенью, когда много яблок. По сути это бисквит с начинкой. В классической шарлотке в качестве начинки используют яблоки, но часто готовят ее и с грушами, сливами.

Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
197
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
14
грамм
Углеводы
5
грамм

СОСТАВ

10 грамм мука
10 грамм сахар
3 штуки яйца
1 чайная ложка ванильный сахар
3 штуки яблоки свежие
1 чайная ложка коньяк
1 щепотка соль
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Для начала нужно отделить желтки от белков (аккуратно, чтобы желток не лопнул – иначе сложно будет взбить белки в крепкую пену). Желтки растереть с сахаром добела. Белки взбить отдельно до крутых пиков. Проверить готовность можно, перевернув миску с белками над головой – если белки останутся в миске, они правильно взбиты. Соединить белки, желтки с сахаром и ванильный сахар. В итоге у нас получится замечательная шарлотка с яблоками!Постепенно всыпать муку, соль и добавить коньяк (по желанию).
2
Нарезать яблоки на дольки, форму смазать маслом и обсыпать сухарями. Выложить яблоки равномерно на дно формы, можно присыпать корицей – она придает определенный вкус и аромат и хорошо сочетается с яблоком.
3
Вылить сверху тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до готовности от 45 минут до часа (в зависимости от вашей духовки).
4
Подавать пирог с молоком, чаем, морсом. Теперь вам известно, как приготовить шарлотку с яблоками, рецепт с фото которой мы описали выше.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
Несравненная ШАРЛОТКА | Самый вкусный рецепт
Самая вкусная шарлотка с яблоками
Классический рецепт шарлотки с яблоками.
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Отличный рецепт. Спасибо
  2. Гурман
    Приготовил. Быстро, вкусно. Спасибо!
  3. Гурман
    Пеку редко. Квартира съёмная, духовка плохая. Но рискнула. Приготовила по этому рецепту. Муж целую неделю ежедневно вспоминал: "Какая вкусная была шарлотка!" Теперь пеку каждую субботу. Заодно стала выбирать другие рецепты. Пусть лакомится.