назад

Тефтели из грибов и гречки

Многим из нас знакомы тефтели, которые приготовили из мясного фарша. Но такие же вкусные и ароматные получаются тефтели, которые сделаны из крупы и грибного ингредиента. Запишите рецепт, как приготовить тефтели из грибов и гречки с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
33
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

1 стакан гречка
2 штуки лук
2 штуки морковь
650 грамм шампиньоны
5 столовых ложек томатный соус
по вкусу соль
по вкусу перец
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Итак, нам нужно высыпать гречневую крупу на стол. Перебираем ее тщательно, а потом промываем водой. Высыпаем в кастрюлю и ставим вариться, помешиваем ее при этом и ждем, пока не выкипит вся вода.
2
А пока гречка готовится, мы мелко режим репчатый лук, грибы. На растительном масле это все обжариваем. А пока смесь обжаривается, должна свариться гречневая каша. Ее выкладываем в сковороду и все перемешиваем. Если смесь получилась жидкая, то можно насыпать немного муки. Но фарш должен не прилипать к рукам и хорошо держать форму.
3
Теперь формируем тефтели руками и выкладываем их обжариваться на сковороде. Все тефтели обжарили и блюдо почти готово. Но готовим для него томатный соус. На растительном масле пассируем репчатый лук, после выкладываем в него томаты и томатную пасту. Все увариваем, пока соус немного не загустеет.
4
Теперь формируем тарелку. Выкладываем отварные спагетти и сверху кладем несколько тефтелек. Поливаем все томатным соусом и кушаем с аппетитом. Также можно украсить это блюдо. Для этого нарезаем мелко любую зелень и посыпаем ей. Но такие тефтели можно подавать и с картофельным пюре, а также и со сливочно-чесночным соусом.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛИ ИЗ ГРИБОВ И ГРЕЧКИ
Как приготовить очень вкусные котлетки из гречки с грибами(Постное блюдо)
Гречневые Котлеты с Грибами Постные
Гречаники - гречневые котлеты с грибами. Домашние рецепты.
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Обожаю тефтельки! Наташ, угощай! ;)