назад

Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой

Я вам предлагаю очень оригинальный рецепт приготовления салата. На самом деле это очень необычное решение для салата. Здесь самое главное правильно приготовить яйца. Вот мой рецепт, как приготовить салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
143
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
11
грамм
Углеводы
1
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Итак, главное- это правильно отварить яйца без скорлупы. Ставим кастрюлю с водой на средний огонь, солим и наливаем уксус. Разбиваем по одному яйца в тарелку. Вода при вводе в неё яйцо не должна сильно кипеть. Вводим аккуратно в воду. Если не получается это сделать аккуратно, то столовой ложкой делаем воронку и вводим яйцо, оно должно получиться круглым. Варим в течении 3 минут и достаем шумовкой. Отваренные яйца выкладываем в тарелку. Переключаемся на сыр. Моцареллу разрезаем на 2-3 части. Если же вам достались крупные шарики, то их можно разделить на 5-6 частей.
2
Потом помидоры черри разрезаем каждую на 2 части. В маленькой чашки смешаем сок лайма и масло. Все тщательно перемешаем, чтобы крупинки соли растворились. Получилась заправка для салата. Листья салата помоем под струёй проточной воды и отряхнем от лишней жидкости над раковиной. Выкладываем на разделочную доску и ножом разрезаем на нравящиеся вам элементы. Туда же отправляем нарезанный сыр, помидоры и выливаем заправку. Перемешаем тщательно, чтобы заправка окутала все элементы салата. Пробуем и добавляем соль и перец по необходимости. Теперь сверху выкладываем остывшие яйца – пашот.
3
Выкладываем в красивую тарелку и подаем на стол. На самом деле в этом салате главное яйца- пашот, а с другими ингредиентами можно смело экспериментировать.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ САЛАТ С ЯЙЦОМ-ПАШОТ, ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
Салат с Моцареллой, Помидорами и Яйцом Пашот
Салат с яйцом пашот, черри и моцареллой / Рецепты и Реальность / Вып. 95
ПРОСТОЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ с яйцом пашот | Рецепт от шефа Бельковича
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Приготовила пирог по рецепту, сахар все портит. А так без сахара наверно будет вполне вкусно
    12 ноября 2020 04:30
    ответить
  2. Гурман
    Моя мама часто делает этот салатик, он недорогой и очень вкусный!
    15 апреля 2020 05:00
    ответить
  3. Гурман
    Очень вкусно получилось!!! Главное что бы пиво было разливное или лайм!!!1
    9 января 2020 06:12
    ответить
ответить