назад

Грибное рагу

Мы часто готовим разные блюд, в которых используем грибы. Для этого рецепта вам подойдут абсолютно любые грибы, которые есть на кухне. Рассмотрите, как приготовить грибное рагу с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
94
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
17
грамм

СОСТАВ

500 грамм грибы
500 грамм картофель
200 грамм сметана
2 штуки лук
по вкусу зелень
по вкусу соль
по вкусу перец
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Итак, сначала на некоторое время замачиваем в миске свежие грибы. Оставляем их там постоять. После начинаем чистить и отрезаем ту часть гриба, которая подпорчена или отрезаем часть ножки. После выкладываем грибы на досточку и начинаем их нарезать небольшими кусочками. Также стоит порезать мелко и лук репчатый. Сначала его обязательно освобождаем от кожуры.
2
Мелко рубим зелень острым ножом. Она придаст всему блюду неповторимый аромат. А пока выкладываем лук обжариваться в раскаленное масло. Когда он начал становиться почти прозрачным, то на сковороду нужно отправить и грибы. Посуда должна быть с высокими стенками, так как в процессе приготовления получится много жидкости. После того, как грибы обжарились, а на это вам потребуется примерно около сорока минут, то заливаем их молоком или сливками.
3
Накрываем крышкой и тушим некоторое время. А пока чистим картошку от кожуры и нарезаем ее кубиками. После выкладываем к грибам. Снова перемешиваем и засыпаем всю зелень, которую только приготовили. Снова накрываем крышкой и тушим еще некоторое время. Подавать такое блюдо стоит в глубоких порционных мисках. И можно еще для большей красоты посыпать зеленью.
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Вкусное рагу и готовить легко))