назад

Гороховый суп с копченостями

Многие хозяйки не любят горох, хотя из него получаются отменные и вкусные блюда. Запишите рецепт, как приготовить гороховый суп с копченостями с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
249
ккал
Белки
8
грамм
Жиры
14
грамм
Углеводы
24
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Сначала для супа нам нужно сделать бульон. Наваристый бульон получается из костей. Для этого выкладываем несколько ребрышек в кастрюлю и отвариваем до полной готовности мяса. После вынимаем их и процеживаем бульон. А само мясо срезаем с косточек и нарезаем его мелкими частями.
2
Теперь варим сам суп. Когда бульон закипит, то в него выкладываем мясо, солим и перчим по вкусу, высыпаем два листочка лаврушки. После выкладываем горох и теперь его варим примерно пол часа. Чтобы это время сократить, то нужно его предварительно замочить.
3
Теперь чистим картошку и хорошо ее моем, после выкладываем пока в тарелку. Теперь нарезаем мелко лук репчатый и морковку трем на терке. Пока в се оставляем. И нарезаем любую копченость небольшими кубиками или соломкой. Например, можно использовать копченую грудинку, она придаст также и наваристости. После на растительном масле обжариваем лук и морковку в отдельной сковороде. Помешиваем и доводим почти до прозрачного состояния. А в другой сухой сковороде немного обжариваем и грудку. Как только горох сварился, то выкладываем зажарку, картошку и копченость. Если нужно, то добавляем разные дополнительные приправы. Как только суп сварился и картошка стала мягкой, то наливаем его в красивую тарелку.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ как у Бабушки
Рецепты от Ивлева - гороховый суп с копченостями!
ГОРОХОВЫЙ СУП с копченостями и секретом - БЕЗ БУЛЬОНА и грязной посуды | ДАРЮ КНИГУ
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    вкусно,спасибо за рецепт.
    18 апреля 2020 18:00
    ответить
  2. Гурман
    Ой, с копченными ребрами вкуснейший гороховый суп!!!
    9 января 2020 06:53
    ответить
ответить