Куриный суп со звездочками

Итак, разделываем тушку курицы. Для этого сначала размораживаем ее и хорошенько промываем. После отрезаем отдельно крылышки и ножки с голенями. После нарезаем все небольшими кусками. Складываем курицу в кастрюлю и заливаем водой. После ставим ее вариться на большой огонь. Пока курица варится, то снимаем пенку и можно ее немного посолить.

Чистим несколько больших картошин. После также нарезаем мелко почищенный лук, морковку можно мелко порезать соломкой, а можно и просто потереть на терке. Из лука и морковки готовим пережарку. Для этого на растительном масле сначала обжариваем лук, а после к нему выкладываем и морковку.

Когда бульон хорошо закипит и курица почти сварится, то выкладываем картошку, даем ей немного повариться и выкладываем зажарку. Посыпаем некоторыми приправами, которые вам нравятся и после выкладываем звездочки они свободно продаются в любом магазине. Перемешиваем и можно боросить перец горошком и несколько листочков лаврушки. Как только картошка и звездочки сварились, то накрываем суп крышкой, отключаем огонь и даем ему немного постоять. После разливаем по тарелкам и подаем к столу.