Гречка с сосисками и грибами

Перед приготовлением блюда стоит подготовить некоторые продукты. Высыпаем гречку, которую перебирали на столе в миску и проливаем ее несколько раз водой. Потом перекладываем ее в кастрюлю и заливаем водой. Так оставляем ее настаиваться. Если вы купили сосиски в натуральной пленке, то тщательно их моем в теплой воде. После просеиваем и выкладываем на стол. Режем их просто, небольшими колечками. Если вы не любите сосиски, то можно использовать любой копченый продукт, грудинку, колбасу. Следующий ингредиент – это лук. Совсем его не класть нельзя в это блюдо. Так что если вы его не любите, то можно измельчить кубиками. А если вы любите сок и аромат от лука, то его стоит просто порезать полукольцами.

Настало время поставить гречку вариться. Для этого сливаем старую воду, после наливаем воды столько, чтобы ее было ровно в два раза больше, чем гречки. Когда вода закипит, то открываем кастрюлю и варим ее. Когда выкипит вода, то гречка станет готова. А пока она варится, то начнем готовить заправку для каши. Для этого начинаем сначала зажаривать лук, а после отправляем к нему грибы. Свежие или просто сушеные и вымоченные. Все перемешиваем и ждем, пока грибы пожарятся

Теперь, когда каша сварилась, а грибы пожарились, то выкладываем в них гречку. Все вымешиваем ложкой и солим немного. Но обязательно стоит смесь попробовать. Можно перекладывать ее в миску и ставить на стол для угощения.