Свинина с чесноком, запеченная в фольге

Итак, для этого блюда нам понадобиться очень много чеснока, так как это будет пряная и сочная свинина в фольге. Обязательно моем чеснок и пока оставляем его на досточке.

Натираем свинину солью и обязательно натираем и перцем. Для того, чтобы она лучше пропиталась, можно немного ее промазать растительным маслом. После делаем проколы шпажкой в куске и в них вставляем целые зубчики чеснока.

Промазываем свинину горчицей. Можно использовать как семена горчицы и она выглядит тогда в виде небольших горошин, а также можно использовать и пасту горчичную. После укладываем кусок мяса на фольгу и заворачиваем плотно. Это нужно сделать аккуратно, чтобы фольга не порвалась, иначе тогда вытечет сок, который выделиться в процессе жарки. Он будет гореть и появится чад в квартире.