назад

Рыбные котлеты

Многим из нас знакомы рыбные котлеты. Чтобы они получились вкусными и ароматными, нужно обязательно использовать филе. Рассмотрите простой пошаговый рецепт, как приготовить рыбные котлеты с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
158
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
21
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Итак, когда у вас полностью разморозилось рыбное филе, то пропускаем его через мясорубку. Можно также рыбу измельчать и просто блендером. Если у вас нет филе, то его можно просто срезать с целой рыбы. А то, что у вас осталось, можно пустить на приготовление ухи. Когда фарш готов выкладываем его в миску.
2
Очень мелко нарезаем зеленый лук, предварительно его обязательно моем. Потом ставим намокать белую булку или кусок хлеба в молоко. Как только хлеб весь намок, то выкладываем его в миску и все тщательно перемешиваем руками.
3
Теперь смачиваем руки в воде, можно как в холодной, так и в горячей. Потом начинаем руками формировать котлет. Сразу обмакиваем их в панировочных сухарях. В этом случае не стоит использовать сухари с семенами кунжута, так как вам лишнего пряного аромата не нужно. Потом сразу выкладываем котлеты жариться. Зажариваем их обязательно с двух сторон, чтобы получилась красивая и хрустящая ароматная корочка. Под ней у вас останется много сока и бульона. Когда вы все котлеты пожарите, то выкладываем их на тарелку и посыпаем снова зеленью. Подавать котлеты можно с гречневой кашей, картофельным пюре и с разными соусами.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Нежные и сочные РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ - захочется добавки. Рецепт от Всегда Вкусно!
Мой СЕКРЕТ приготовления нежнейших рыбных КОТЛЕТ
Так РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ Вы точно не готовили
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Делала все строго по рецепту, получилось очень вкусно, даже дети поели с удовольствием (а этого добиться сложно)))!
    9 января 2020 07:47
    ответить
  2. Гурман
    Огромное спасибо!!! Потрясающие котлеты, будем делать!!!! ))
    19 июня 2021 07:00
    ответить
  3. Гурман
    А лук репчатый куда? В след за чесночком?:)))
    20 ноября 2020 15:30
    ответить
  4. Гурман
    Обжаривала без панировки, ну и для фарша брала щучку. Отваривать не стала, разделала и сразу перекрутила на фарш. Спасибо за идею для ужина! Все сыты и довольны))
    23 апреля 2020 15:30
    ответить
ответить