назад

Соус гуакамоле

Любому самому привычному и обычному гарниру можно придать другой необыкновенный вкус так, что блюдо станет просто неузнаваемым. Для этого нужно подать к нему соус. Вы всегда сможете удивить гостей и своих домашних, если научитесь, как приготовить соус гуакамоле (рецепт с фото). Для нас соус
гуакамоле - соус экзотический, а вот на территории Мексики, он является обыденным. Этот соус готовится очень давно, а само слово «гуакамоле» в переводе с языка древних ацтеков обозначает «соус из авокадо».
Этот соус мексиканцы традиционно подают с кукурузными чипсами. Кроме того, так как соус гуакамоле в своем составе имеет только зелень и овощи, то он хорошо сочетается с самыми разными блюдами: отварным картофелем, рисом, мясом, рыбой и т.п. Также этим соусом можно намазывать лаваш, пресные или дрожжевые лепешки, хлеб, соленые крекеры. Чтобы соус выглядел красиво и аппетитно можно добавлять в гуакамоле сочные разноцветные овощи.
Кроме того, что этот соус очень вкусный, так его еще очень быстро и просто готовить. Хотя бы однажды попробуйте его приготовить, возможно, он станет одним из любимых соусов для вашей семьи.
Сколько готовить?
15 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
22
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
5
грамм

СОСТАВ

1 штука авокадо
2 штуки помидоры
0,5 штук лук
0,5 пучков петрушка
0,5 штук лимоны
1 щепотка соль
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

15 минут
1
Хорошо помыть все овощи. Из помидоров удалить семена, а плотную мякоть порезать. Выложить ее в блендер.
2
Спелое авокадо разрезать вдоль на половинки и вынуть большую косточку. Затем ложкой вынуть мякоть и положить ее в блендер к помидорам.
3
Измельчить овощи. Петрушку и репчатый лук порезать мелко.
4
Смешать все овощи: помидоры с авокадо, лук и петрушку. В овощную массу добавить сок, выжатый из половинки лимона.Еще раз все хорошо перемешать, по вкусу добавить соль.Вот этот соус быстро сделать, если Вы знаете, как приготовить соус гуакамоле (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СОУС ГУАКАМОЛЕ
Соус гуакамоле в домашних условиях
КЛАССИЧЕСКИЙ ГУАКАМОЛЕ . CLASSIC GUACAMOLE
Гуакамоле рецепт — закуска из авокадо (Соус Гуакамоле) — Голодный Мужчина (ГМ, #30)
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    Скажите пожалуйста а сколько воды брать для сиропа?
    13 марта 2021 20:31
    ответить
  2. Гурман
    Это совершенно отличается от настоящего курутоба туда не идёт творог и молоко идёт жидкий крут и лепёшка фатыр рецепт не чего общего с настоящим блюдом не имеет и не добавили обжаренный лук и масло
    14 августа 2020 18:30
    ответить
  3. Гурман
    У меня летом на огороде, а сейчас в горшочке.
    11 января 2020 16:24
    ответить
  4. Гурман
    Авокадо поместите в чашу блендера со всеми ингредиентами.
    8 января 2020 15:10
    ответить
  5. Гурман
    не поняла где в описании рецепта само авокадо????
    2 января 2020 14:44
    ответить
ответить