Шоколадно-творожная пасха

Итак, основой для такой пасхи лучше выбрать не сильно жирный творог. Выкладываем его в металлическое сито и протираем его ложкой. После выкладываем в творог кусочек мягкого сливочного масла. Перетираем все снова руками.

Теперь нужно приготовить остальную часть теста. Для этого взбиваем в кастрюле яйца и сахар. После наливаем немного сливок и выкладываем семена ванили. Все перемешиваем и смесь нудно поставить на огонь. Когда она начнет становиться густоватой, то снимаем ее с огня и еще немного помешиваем.

Далее приготовим смесь для пасхи. Для этого смешиваем яичную массу с творогом и перемешиваем все. Теперь измельчаем в блендере орехи, также нужно очень мелкими кубиками порезать и цукаты. После выкладываем в массу все приготовленные ингредиенты. Также нам нужно растопить на водяной бани шоколад. Его можно смело теплым выливать в творожную массу. Перемешиваем и тесто для пасхи готово.

Теперь в форму для пасхи выстилаем кусок марли. После нужно в нее уложить всю смесь. Выкладываем ее довольно плотно. После заворачиваем марлю. Далее нужно на дно пасхи поставить груз. Для этого можно использовать большую бутылку с водой. После того, как пасха простоит сутки в холодильнике, то можно ее вынимать и порезать небольшими кусочками.