назад

Песочное печенье

Читайте на нашем сайте, как приготовить песочное печенье (рецепт с фото).
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
387
ккал
Белки
10
грамм
Жиры
23
грамм
Углеводы
39
грамм

СОСТАВ

2 штуки яйца
2 стакана мука
1 чайная ложка разрыхлитель
1 щепотка соль
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Размягченное (но не растопленное!) сливочное масло посыпьте сахарной пудрой. Для песочного теста лучше не использовать сахар, так как он полностью не растворится. Добавьте ванилин, а еще лучше - семена ванили.
2
Миксером или ложкой разотрите все в однородную, светлую массу, похожую на масляный крем (по сути, она им и является). Добавьте слегка взбитые яйца и продолжайте взбивать, пока сахарная пудра полностью не раствориться и масса не станет пышной.
3
Далее смешиваем муку с разрыхлителем и очень быстро ложкой замешиваем мягкое тесто (его долго месить нельзя, иначе изделия из него не будут рассыпчатыми).Перед выпечкой песочное тесто нужно охладить. Заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник. Обычно 30 минут достаточно, но чем дольше оно находится в холодильнике, тем будет нежнее. Готовое песочное тесто можно замораживать в морозильной камере и хранить его там до 3-х месяцев. В нужный момент его оставляют при комнатной температуре оттаять и пекут печенье, пирожные, торты.
4
Вынимаем из холодильника тесто, раскатываем и формочками вырезаем печенье. Укладываем его на противень и печем при температуре до 220 °С около 5 минут (в зависимости от толщины печенья) до светло-золотистого цвета. После выпечки, печенье можно или полить глазурью, или посыпать сахарной пудрой. Вы познакомились с тем, как приготовить песочное печенье (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Песочное печенье "Курабье Бакинское" - рецепт печенья в домашних условиях
Вкуснейшее ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Просто и Очень вкусно!
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ из трёх ингредиентов! Супер-рассыпчатое печенье, самый простой рецепт!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    Мне тоже понравился рецепт. Просто , легко ничего лишнего.
    15 августа 2020 01:30
    ответить
  2. Гурман
    Очень вкусно)я обмакнула еще печеньки в разные вкусняшки-кокрсовую стружку,кунжут,орехи и получилось еще вкуснее.спасибо
    11 января 2020 16:30
    ответить
  3. Гурман
    Сколько это в граммах -1 стакан ??? Что это за мерка такая? Стаканы у всех разные
    8 января 2020 15:12
    ответить
  4. Гурман
    Вкусно и быстро, спасибо автору!!!
    2 января 2020 14:46
    ответить
  5. Гурман
    лучше маргарин-будет печенье рассыпчатое
    14 июля 2013 07:13
    ответить
ответить