назад

Бульон куринный

Все мы думаем. Что бульон из куриного мяса не является полноценным блюдом, но это не так. Рассмотрите рецепт, как приготовить куриный бульоне с фотографиями это блюдо станет отличным лекарством при простудных заболеваниях.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
223
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
22
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Итак, если вам нужен наваристый бульон, то стоит сварить целую тушку курицы, если вы обойдетесь мене жирным бульоном. То можно сварить только ножки или крылышки. Выкладываем курицу на досточку и обязательно ее разделываем. Отрезаем ножки и крылышки и отдельно разрезаем грудинку. Также можно положить в кастрюлю и потроха. После наливаем воды и ставим вариться на большой огонь.
2
А пока вода в кастрюле закипает, то стоит почистить морковку и разрезать на половинки лук. После выкладываем их на сухую сковороду и немного сбрызгиваем растительным маслом. Стоит их примерно десять минут запечь так в духовке. После того, как вода закипела, то сразу выкладываем овощи, солим и можно положить немного перца и лаврового листа.
3
Оставляем курицу вариться, а когда она станет мягкой и мясо начнет хорошо отделяться от костей, то можно огонь выключать. Теперь займемся подачей блюда. Отдельно отвариваем несколько перепелиных яиц. После чистим их и разрезаем на половинки. Также нужно очень мелко порезать и любую зелень. Отлично подойдет петрушка и укроп. После наливаем бульон в супницу и выкладываем туда кусочек мяса. Потом нужно положить половинки одного яйца, посыпать все зеленью и маленького размера сухариками.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БУЛЬОН КУРИННЫЙ
Супчик дня. Куриный суп. Просто и Вкусно. Рецепт.
КУРИНЫЙ БУЛЬОН, как правильно приготовить и долго хранить. Рецепт от Всегда Вкусно!
Королевский куриный суп - рецепт от шеф-повара Кванталиани Иосифа
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Вермишели то, сколько ложить?
    29 апреля 2020 11:01
    ответить
  2. Гурман
    Даша, шикарный бульон, такой наваристый!
    9 января 2020 11:47
    ответить
ответить