назад

Суп с форелью и цветной капустой

Этот наваристый и аппетитный суп станет отличным обедом или ужином. Рассмотрите простой рецепт, как приготовить суп с форелью и цветной капустой с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
86
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
3
грамм
Углеводы
10
грамм

СОСТАВ

400 грамм форель
2 столовых ложки масло оливковое
1 штука лук
2 столовых ложки мука
3 штуки картофель
2 чайных ложки паприка
1 щепотка перец чили
1 стакан молоко
0,5 стаканов сливки
3 столовых ложки петрушка
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Нам нужно сварить рыбный бульон. Для этого не обязательно покупать целое филе, достаточно просто отварить голову и плавники если они у вас остались от прошлого блюда. Все же если вы сварили только филе. То вынимаем его, а бульон процеживаем. А само мясо нужно порезать небольшими кусочками.
2
Далее на растительном масле нужно пожарить лук репчатый. После нужно высыпать в него немного муки. Перемешать все и залить бульоном так, чтобы у вас получилась густая смесь. Далее чистим картошку и нарезаем ее кубиками. Также нужно порезать сельдерей и порезать морковку. После тушим все на небольшом огне, пока овощи не приготовятся.
3
Далее выливаем в суп сливки невысокой жирности и помешиваем все. Когда смесь начнет закипать, то выкладываем кусочки рыбы. Перемешиваем все и отключаем. Далее посыпаем блюдо петрушкой и можно его подавать на стол. Если вы являетесь любителем супа-пюре, то из такой основы можно сделать и пюре. Достаточно все измельчить блендером и только потом смесь посыпать зеленью. И тогда лучше подавать его с сухариками из белого пшеничного хлеба.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП С ФОРЕЛЬЮ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
МУЖ ЗАКАЗЫВАЕТ ТРИ РАЗА В НЕДЕЛЮ СТАБИЛЬНО! ОВОЩНОЙ СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ, МЯСОМ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ!
Суп-пюре из Цветной Капусты — быстро, вкусно, полезно! | Creamy Cauliflower Soup | Tanya Shpilko
ЛУЧШЕ, ЧЕМ В РЕСТОРАНЕ! БОЖЕСТВЕННЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Просто. Быстро. Вкусно.
    27 ноября 2020 03:31
    ответить
  2. Гурман
    Таааак, по описанию вкусно... Простите, я чуть отошла от рецепта. У меня мелкий ребенок дома, который любит в супе гущу (в папу доча). В общем, добавила рис, а остальное строго по рецепту. Спасибо вам, домашние довольны! Спросили, а почему раньше нас так не баловала?
    30 апреля 2020 04:00
    ответить
  3. Гурман
    Люблю цветную капусту и блюда из нее! Суп нежный, ароматный. Я еще чесночных греночек поджарила к супу)
    9 января 2020 17:43
    ответить
ответить