назад

Вкусный и ароматный шашлык из трески

Многие из нас увлекаются шашлыками и любят их готовить из разного вида мяса. Рассмотрите простой рецепт, как приготовить вкусный шашлык из трески с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
121
ккал
Белки
23
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

500 грамм треска
100 грамм йогурт
3 зубчика чеснок
0,5 чайных ложек куркума
1 чайная ложка паприка
1 столовая ложка масло оливковое
по вкусу соль
по вкусу перец
1 пучок кинза
100 мл масло растительное
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Итак, когда у вас есть филе той рыбы. Которая вам больше всего нравится, то нарезаем ее небольшими кусочками. Но они должны быть такого размера, чтобы в процессе приготовления не свалились со шпажки. После нужно приготовить заправку. Длят этого в миску выливаем йогурт. После высыпаем в него куркуму, паприку и нужно добавить немного соли и перца и положить чеснок. Все перемешаем и выльем в смесь немного оливкового масла. Теперь кусочки рыбы выкладываем в миску и утапливаем в смеси. Так ее оставляем мариноваться.
2
Далее нужно приготовить заправку для готового шашлыка. Выкладываем листочки кинзы в блендер и поливаем их растительным маслом. После выкладываем чеснок и выливаем немного белого вина. Все измельчаем и доводим до однородного и густого соуса. После сразу перекладываем ее в соусник.
3
Для выпекания будем использовать деревянные шпажки. Их нужно положить в оду. Чтобы они хорошо намокли. Тогда в процессе запекания они не загорятся. После кусочки рыбы нанизываем на шпажки и выкладываем их на противень, на который положили лист фольги. Потом ставим шашлык запекаться. Также можно использовать и шашлычницу. А готовый шашлык положим на тарелку и польем зеленым соусом.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ ТРЕСКИ
Шашлык из рыбы трески
Это именно то, что я хотела - Сочный и Ароматный Шашлык | Маринад для Шашлыка
'Грузинский' маринад для шашлыка из свинины
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Безумно вкусная рыбка! Треска сама по себе сочная рыба, но в соусе это нечто.... Я лук нарезала полукольцами, мне так больше нравится))