назад

Плов с курицей в казане

Идеальной посудой для получения вкусного и наваристого плова – это казан. Рассмотрите рецепт, как приготовить плов в казане с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час 20 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
183
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
20
грамм

СОСТАВ

1 кг курица
500 грамм рис
4 штуки лук
2 штуки морковь
2 столовых ложки специи
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 20 минут
1
Итак, этот вариант плова будем готовить с курицей. Нарезаем ее порционными кусочками. Сразу наливаем в казан растительное масло и так казан поставим нагреваться на плиту, как только в масле стали появляться пузырьки, то выкладываем мясо. Нужно его немного посолить и накрыть крышкой.
2
Когда курица немного обжарится, то выкладываем к ней лук репчатый и соломку из морковки. Перемешиваем все и высыпаем пряные и сочные специи. Можно немного насыпать кумина и жасмина. Перемешиваем снова и наливаем кипяток до того момента, пока мясо полностью не покроется водой. После накрываем казан крышкой и тушим так мясо примерно пятнадцать минут.
3
Последним в казан выкладываем рис. перемешиваем все и если не хватает жидкости, то наливаем ее еще. После снова все перемешиваем и дополнительно можно посолить и поперчить. После снова накрываем крышкой и когда закипит вода, то ждем, когда она полностью выпарится. А подавать такое блюдо нужно так. Немного плова выкладываем в тарелку и потом к нему рядом выкладываем лук репчатый, который маринуем в уксусе, можно также к нему высыпать немного порубленной зелени.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ В КАЗАНЕ
Вкуснейший плов с курицей
ПЛОВ С КУРИЦЕЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Плов с курицей в казане / Простой рецепт
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Сегодня я сделала это))) Только, по настоянию домашних, использовала рис пополам с булгуром. Будем пробовать!)
    30 апреля 2020 16:00
    ответить
  2. Гурман
    Спасибо, очень вкусно
    9 января 2020 20:48
    ответить
ответить