назад

Суп-гуляш

В этом супе очень много мяса. И он получается очень наваристым и сытным. Рассмотрите простой рецепт, как приготовить суп – гуляш с фотографиями.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
170
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
20
грамм

СОСТАВ

800 грамм говядина
5 штук картофель
1 штука морковь
3 штуки лук
1 столовая ложка томатная паста
3 столовых ложки паприка
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Итак, для такого мяса лучше использовать только свежее и сочное мясо. А для большей наваристости стоит купить именно говядину. И не стоит бояться, что она будет жесткой. Ее нужно просто правильно приготовить. Итак. Мясо моем и нарезаем его кубиками. Не стоит их делать сильно большого размера. Также не покупайте мясо с косточкой. После наливаем растительное масло на сковороду и выкладываем кубики лука. Когда они станут практически прозрачным, то выкладываем кусочки мяса. Теперь обжариваем его и когда выделиться сок, то высыпаем немного соли и паприки. И после высыпаем перец. Теперь плотно накрываем сковороду крышкой и оставляем так тушиться мясо в собственном соку, пока оно не станет мягким. Для этого вам потребуется примерно два часа. Если у вас становится мало сока, то нужно просто подлить кипяченой воды.
2
А пока мясо готовится, то режем небольшими кружками морковку. Превращаем картошку из целой в кубики и потом нарезаем соломкой сладкий перец. А также для большего аромата нужно порезать и зелень.
3
Когда мясо обжарится, нужно переложить его в кастрюлю, в которой будет готовится остальное блюдо и налить туда воды. Когда она закипит, то выкладываем все овощи и теперь высыпаем немного соли и перца. Вымешиваем все лопаткой и далее нужно посыпать зеленью. Теперь варим все до готовности овощей.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП-ГУЛЯШ
Суп Гуляш немецкий рецепт. Наваристый и пикантный суп. Простой и вкусный немецкий рецепт. Суп Гуляш.
СУП-ГУЛЯШ - Рецепты от Ивлева
Венгерский СУП-ГУЛЯШ. Ну очень вкусный и ароматный суп из простых ингредиентов!!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Гуляш готовят с ребрышками !! И из свинины! Или баранины.
    30 апреля 2020 17:30
    ответить
  2. Гурман
    Рецепт очень хороший. Суп получается как у лучших гулящей Будапешта )). Сначала казалось, что большое количество тмина всё испортило (хотя положила вдвое меньше, чем указано). Но "отстоявшись" полчаса на уже выключенной плите вкус выровнялся. Пряный. Насыщенный. Почти суп-соус. Единственное - все же количество плавающих семян тмина смутило. Впредь буду добавлять его в сите или мешочке, чтобы можно было легко выловить его перед едой.
    9 января 2020 17:50
    ответить
ответить