назад

Чечевица с макаронами

Чечевица – очень вкусный и очень сытный продукт. Она является таким бобовым, которое не нужно замачивать. Достаточно ее просто подержать в воде примерно тридцать минут, только для того, чтобы она не потеряла форму при дальнейшей варке. После выкладываем ее в небольшой сотейник и заливаем водой. Что отварить в течение примерно сорока минут.Чечевица с макаронами
Сколько готовить?
1 час 20 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
86
ккал
Белки
6
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
16
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 20 минут
1
Далее на сковороду наливаем примерно столовую ложку растительного масла. После высыпаем семена тмина и кориандра. Их нужно предварительно растолочь. После перемешать в масле и немного пожарить. Потом нужно эту смесь положить в чечевицу, перемешать и пока оставить все под крышкой. Так чечевица пропитается всеми пряностями и ароматами приправ.
2
Далее нужно по особому рецепту приготовить лук. Его нарезаем полукольцами так. Чтобы получилась очень тонкая и длинная соломка. После лук выкладываем жарится в растительное масло. Только к этому времени оно должно быть обязательно раскаленное. После того, как лук в процессе жарки на небольшом огне стал прозрачный, то его посыпаем сахаром. Теперь огонь стоит увеличить и так карамелизовать лук. Теперь интенсивно его помешиваем и когда он стал коричневого цвета, то снимаем и перекладываем на небольшую тарелку.
3
Теперь снова в сковород нужно подогреть растительное масло и положить в него чеснок и куркуму. Все перемешать и немного пожарить и только потом положить туда томаты, можно вместе с томатным соком.
4
А теперь отвариваем макароны любой формы и выкладываем их сразу в тарелку. Также отваривать можно как пасту, так и макароны простой и любой формы. Далее поверх макарон выкладываем чечевицу с пряным дополнением и потом все поливаем соусом из томатов. И теперь на самый верх нужно положить карамелезированый лук. Такое блюдо лучше всего кушать теплым.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЧЕЧЕВИЦА С МАКАРОНАМИ
Когда нет времени готовить, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов. Даже остыть не успеет!
Как использовать МАКАРОНЫ не только на гарнир - 5 РЕЦЕПТОВ
КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА, Очень Простой и Вкуснейший Рецепт
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Рецепт суперский! Раньше готовила фрикадельки из чечевицы и они постоянно развешивались, а сейчас прям как надо все! И нет ощущения "резиновости", хотя в составе глютен.
    1 мая 2020 23:30
    ответить
  2. Гурман
    Мой первый суп пюре, до этого только в кафе ела. Красный перец не положила болгарский, не люблю, я его. Тимьян нашла свежий в магазине. Чили побольше положила, люблю остренькое. Я ничего не резала. все овощи на редмонтовском блендере перемолола, так что он у меня особо просто вышел.
    9 января 2020 18:06
    ответить
ответить