назад

Крем-суп с морепродуктами

В качестве кулинарного подарка иногда стоит преподносить себе изысканные по вкусу блюда. К таким блюдам можно отнести и густой крем-суп, приготовленный из морепродуктов. Те гурманы, кто любит морепродукты, будут в восторге от этого супчика! Итак, как приготовить крем суп из морепродуктов (рецепт с фото).
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
129
ккал
Белки
8
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
8
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Начинаем с моркови. Нарезаем ее на кружки, потом режем черешки сельдерея на кусочки и чеснок – половинками. Наливаем в сотейник оливковое масло и выкладываем все порезанные ингредиенты. Жарим около пяти минут. Потом вливаем бульон и 200 мл молока и готовим около 40 минут.
2
Подготавливаем морепродукты, креветки очищаем. Если морепродукты были замороженные, то хорошо их размораживаем, моем, чистим от мидии от панциря, у кальмаров удаляем головы.
3
В это время остальное молоко взбиваем с мукой, чтобы получилась однородная масса. При постоянном помешивании молочно-мучную массу вливаем в сотейник и варим до тех пор, пока не загустеет. Добавляем креветки, лосося и мореподукты. Варим до готовности морепродуктов. Далее половину морепродуктов вынимаем из супа и откладываем, а все остальное измельчаем с помощью блендера.
4
Около пяти минут прогреваем крем-суп, добавив натертый крупно сыр, кукурузу и отложенные морепродукты, затем приправляем перцем и солью по вкусу. Разливаем крем-суп по бульонным чашкам так, чтобы в каждую попали морепродукты, украшаем измельченной зеленью. Дополняем блюдо гренками. Теперь Вам стало известно, как приготовить крем суп из морепродуктов, рецепт с фото которого, Вы просмотрели выше.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КРЕМ-СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ
Сливочный суп из морепродуктов. Рецепт от шеф-повара.
Сырный Крем-суп с креветками! Рецепт.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ-СУП из МОРЕПРОДУКТОВ!!! ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Тут дело вкуса, мне нравится с толстолобика, он жирный, но при этом бульон вкусный. Можно использовать любую красную рыбу. Хотите более диетический вариант - хек, минтай.
    11 января 2020 16:52
    ответить
  2. Гурман
    Осторожней, может показаться кисловатым из-за сока лимона - на любителя. Рецепт годный, но сока лимона можно добавить значительно меньше, если не любите кисловатые блюда.
    8 января 2020 15:20
    ответить
  3. Гурман
    Подскажите, можно ли сливки заменять обычным молоком? Или это изменит вкус супа?
    2 января 2020 14:51
    ответить
ответить