назад

Овощной крем суп

Этот суп хорош как горячим, так и холодным, например, если у Вас осталась тарелочка крем-супа на завтра, то его можно и не разогревать. Отличный летний обед! Кроме зеленого горошка в этот крем-суп можно добавить любые овощи по Вашему вкусу: кабачки или цветную капусту, репу или молодую фасоль. Читайте далее, как приготовить овощной крем суп (рецепт с фото).
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
108
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
16
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Разогреваем овощной бульон, который обычно делают заранее в большом количестве и замораживают в морозильной камере.Добавляем в кастрюлю с овощным бульоном очищенные и порезанные на крупные куски - морковь и лук, а также перец душистый горошком и лавровый лист.
2
Даем закипеть бульону, а потом добавляем порезанный кубиками картофель.
3
Варим до тех пор, пока картофель почти не будет готов, а затем добавляем зеленый горошек. Довариваем до готовности горошка и картофеля.
4
Посолим, если необходимо, по своему вкусу. Выключаем, измельчаем в блендере, добавляем сыр маскарпоне. Снова взбиваем в блендере. Перчим. Этот крем-суп хорошо подавать со свежими кростини (сухариками) из белого хлеба и полив оливковым маслом. Вы прочитали о том, как приготовить овощной крем суп, рецепт с фото которого, опубликован на нашем сайте.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОВОЩНОЙ КРЕМ СУП
Овощной суп пюре.Суп пюре рецепт.
НЕЖНЫЙ овощной крем-суп из цветной капусты 🍥 РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ🍥 Cauliflower cream soup
СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 5
Показать только заметки (0) комментарии 5
  1. Гурман
    очень понравился суп
    11 января 2020 16:56
    ответить
  2. Гурман
    Наташа, с удовольствием угощаю ;)
    8 января 2020 15:21
    ответить
  3. Гурман
    Отличный овощной суп, красивый и полезный. Вообще такие супы хороши тем, что можно добавлять любые овощи. Я кладу еще капусту белокочанную, красный болгарский перец, который придает яркость супу.
    2 января 2020 14:51
    ответить
  4. Гурман
    нет низнаю а как
    23 октября 2016 15:08
    ответить
  5. Гурман
    можно сначала овощи отварить, перемешать в блендере, а потом уже добавлять бульон до нужной консистенции.
    12 апреля 2013 20:06
    ответить
ответить