назад

Домашняя куриная колбаса

Колбасы и паштеты можно смело готовить в домашних условиях. Это достаточно просто и получается довольно натуральный продукт, в котором нет консервантов и химии. Такая колбаса станет отличным дополнением для завтрака и перекуса. Также ее с огромным удовольствием кушают все ребятишки. Рассмотрите простой рецепт, как приготовить домашнюю куриную колбасу с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час 10 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
110
ккал
Белки
18
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
2
грамм

СОСТАВ

500 грамм куриное филе
200 мл сливки
2 зубчика чеснок
по вкусу соль
по вкусу перец
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 10 минут
1
Размороженное куриное филе нужно положить на досточку и порезать его небольшими кубиками. После их нужно хорошо помыть и переложить в блендер, чтобы измельчить. Стоит использовать только блендер, так как он позволит в итоге взбить массу с остальными ингредиентами. Когда куриное филе измельчили, то выкладываем к нему немного приправ и специй, которые вам больше всего нравятся и после выливаем сливки и кладем одно яйцо. Теперь снова все перемешиваем и взбиваем. Так у вас должна в итоге получится однородная и густая масса.
2
Далее массу перекладываем на лист фольги и заворачиваем все рулетом, или большой и толстой колбасой. После заворачиваем ее плотно в пакет и потом ставим вариться в кастрюле с водой. Варим так, пока не станет вода равномерно кипеть и так накрываем ее крышкой.
3
Варить филе нужно примерно пол часа. После вынимаем его и оставляем остывать на столе, но пока не вынимаем его из фольги. Когда колбаса остынет, то вынимаем ее и нарезаем пластиками. Далее с такой колбасой можно подавать салат из свежих овощей, также можно положить и несколько кусочков хлеба. Отлично все сочетается и в качестве простого бутерброда. также с такой колбасой вы можете приготовить и небольшой перекус и даже взять с собой его в поход или на работу.
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Разве можно запекать в пищевой пленке?