назад

Форшмак

Это вкусная и аппетитная закуска, которая поможет вам утолить чувство голода, когда аппетит разыгрался не на шутку. Также ее можно сделать и для того, чтобы в качестве паштета взять с собой на природу. Рассмотрите простой рецепт, как приготовить форшмак с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
147
ккал
Белки
19
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
3
грамм

СОСТАВ

2 штуки сельдь
1 штука яблоки
1 штука лук
1 штука яйца
300 мл молоко
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Итак, вам нужно почистить сельдь. И стоит сказать, что сельдь лучше использовать целую и можно его посолить также в домашних условиях. Разделываем сельдь и снимаем с нее кожицу и вынимаем косточки. После ее выкладываем в миску и заливаем холодным молоком. Теперь так оставляем выстаиваться ее. А пока просто моем яблоко и лимон.
2
Теперь все измельчаем, можно пользоваться как ножом, так и мясорубкой. Но не стоит использовать блендер, так как в этом рецепте ценится именно такая текстура, которую дает очень мелкая нарезка. А вот кашица, которая получается после блендера может все испортить. Теперь чистим яблоко и нарезаем его очень мелко. Также вам стоит порезать и отварные яйца. Далее нарезаем селедку. Теперь все выкладываем в миску и можно налить и немного растительного масла. Все перемешаем и закуска готова. Некоторые любят, когда такая масса перемешана со сливочным маслом, но это на ваш вкус. После стоит ее намазать на кусочек ржаного хлеба и сверху положить несколько пластиков лимона.
3
Закуска очень хорошо для такого спиртного и горячительного напитка, как водка. Но также ее можно подать и с отварной картошкой. Только стоит все красиво и правильно сервировать на тарелке со свежими помидорами.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ФОРШМАК
ФОРШМАК из сельди - 3 ВЕРСИИ в одном видео | Еврейский заменитель КРАСНОЙ ИКРЫ
Форшмак по Еврейски! Закуска из селёдки на Праздничный Новогодний стол
Форшмак самый лучший в мире. Не задерживается - съедается сразу.
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    спасибо большое за рецепт! очень вкусные равиоли~ Но самый большой минус – очень долго рассказывать тесто надо и пока его расскатывала очень устала. наверно с непривычки тесто было не прямоугольным, но это можно исправить!)
    3 июля 2021 12:31
    ответить
  2. Гурман
    Моя тетка часто готовит форшмак, но не классический, а с жареным луком, попробуйте, получается вкуснее даже!
    4 декабря 2020 22:00
    ответить
  3. Гурман
    Хороший классический рецепт, тоже так делаю форшмак, это вкусно!
    7 мая 2020 21:30
    ответить
  4. Гурман
    Классический рецепт, ничего лишнего. Я добавляю лимонный сок вместо винного уксуса, так вкус мягче. Спасибо. Очень здорово!
    9 января 2020 19:25
    ответить
ответить