1
Сначала вскипятим в кастрюле воду с молоком. Цветную капусту разбираем на соцветия, опускаем в кастрюлю и солим. Через 5 минут после повторного закипания вылавливаем несколько соцветий капусты, остальные варим до мягкости.
назад
Суп-пюре из цветной капусты
Цветную капусту любят многие. Ее варят и жарят с сухарями, готовят простые супы, а можно приготовить из нее и суп-пюре. Он получается очень вкусный и нежный. Такой суп-пюре отлично будет сочетаться со свежим хрустящим багетом или гренками. Далее читаем, как приготовить суп-пюре из цветной капусты (рецепт с фото).
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
86
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
12
грамм
СОСТАВ
600 мл молоко
500 грамм капуста цветная
1 чайная ложка соль
30 грамм масло сливочное
2 штуки лук репчатый
1 стебель лук-порей
35 грамм мука
100 грамм сухарики белые
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
1 час
2
В сотейнике растапливаем сливочное масло. Положим туда мелко нарезанный лук.
3
И колечки белой части лука-порея. Спассеруем все вместе 5 минут. Затем добавляем столовую ложку муки и перемешиваем.
4
Цветную капусту вместе с молочной смесью и луком измельчаем до состояния пюре в блендере. Если суп-пюре получается слишком густым, то нужно добавить еще молока или сливок. Целые соцветия кладем назад в кастрюлю и подогреваем суп-пюре. Подаем с зеленью, гренками или багетом. Можно также в тарелку с супом-пюре положить взбитые сливки.Вы прочитали, как приготовить суп-пюре из цветной капусты (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
КРЕМ-СУП из цветной капусты ☆ Полезное ДОЛЖНО быть вкусным!
Очень вкусно и полезно! СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. Рецепт от Всегда Вкусно!
Суп Пюре с цветной капустой Лучший Рецепт при похудении Суп Пюре Ем и худею Похудела на 35 кг
TALK - 4
- Гурманза счет этого перца и закатка долго стоит, все микробы убивает))15 августа 2020 23:01ответить
- ГурманОля, шикарный рецепт! Красота!11 января 2020 16:58ответить
- ГурманОчень вкусно, легкий и полезный супчик!8 января 2020 15:21ответить
- ГурманОчень вкусно! Спасибо!2 января 2020 14:52ответить