назад

Суп-пюре из зеленого горошка

Такой суп-пюре можно сделать и постным, а можно добавить по желанию сливки или же пожаренный бекон при подаче. В любом из вариантов этот суп обладает приятным нежным вкусом, а его яркий цвет радует глаз. На нашем сайте, Вы можете прочитать, как приготовить суп-пюре из зеленого горошка, рецепт с фото которого, размещен ниже.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
82
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
7
грамм

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Нарезанный кубиками лук и кусочки сельдерея слегка обжариваем на растительном масле (40 мл) в сковороде.Добавляем свежий или замороженный зеленый горошек. Если Вы готовите этот суп-пюре в сезон, когда уже невозможно купить свежий зеленый горошек и у Вас есть только замороженный, то его не нужно предварительно размораживать, а сразу кидайте его в сковороду. Закрываем крышкой, подсаливаем и тушим около получаса на слабом огне.
2
Когда зеленый горошек станет мягким, измельчаем овощи в блендере. Потом переливаем все в кастрюлю и разводим кипятком. На сковороде обжариваем столовую ложку кукурузной муки в 20 мл растительного масла, разводим ее водой (100 мл) и добавляем в суп-пюре.
3
Доводим до кипения суп-пюре, все время помешивая, и выключаем огонь.
4
К супу отлично было бы подать гренки, сделанные из пшенично-ржаного хлеба. Их приготовить просто: хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем на сковороде без масла в течение пяти минут.Теперь Вам известно, как приготовить суп-пюре из зеленого горошка (рецепт с фото).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
КРЕМ-СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
Нежнейший суп-пюре
Рецепт от Гордона Рамзи: Крем-суп из свежего зеленого горошка
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Спасибо, Викуль, готовь на здоровье, нам понравился!)
    11 января 2020 16:58
    ответить
  2. Гурман
    Интересный суп, я мяту не добавляла, не очень ее люблю. А в целом очень понравился!
    8 января 2020 15:22
    ответить
  3. Гурман
    Суп вкусный! Я положила вместо риса картофель, мне нравится что он дает такой мягкий вкус.
    2 января 2020 14:52
    ответить
ответить